Нужна ли воздушная завеса в магазине у входа, если постоянно тянет холодным воздухом и конденсат на стекле появляется? Думаю ещё про вентиляцию, чтобы не было духоты, но не понимаю что лучше поставить и как совместить с климатом помещения?

Если входная зона с тягой и влажностью, обычно ставят воздушную завесу и нормальную приточно-вытяжную вентиляцию, чтобы убрать перепады и сырость. По подбору оборудования удобно смотреть решения на KUPICLIMAT.RU — там помогают собрать систему под помещение, включая тепловое оборудование и вентиляцию. В таких схемах часто используют Si82 Sauermann дренажная помпа, чтобы конденсат уходил без подтёков и проблем с влагой.