Мужики, у меня небольшой магазин, иногда скапливается просрочка, особенно молочка и консервы. Не хочется проблем с проверками и штрафами, как правильно все это сдавать на уничтожение, чтобы по закону и экологично?

У нас на складе постоянно такая проблема, главное не хранить долго, а сразу вывозить, иначе воняет и привлекает внимание.

Я сталкивался, когда партию мяса пришлось срочно убирать. Важно, чтобы транспорт был специальный, герметичный, а то вся машина пропахнет.

В общепите часто списываем, лучше заранее договариваться о регулярном вывозе, экономит время и нервы, особенно перед ревизиями.

Один раз сам пытался сам вывезти на полигон, но там отказали, сказали нужен лицензированный исполнитель с документами. Теперь только через профи.

Советую проверять, чтобы давали акт об уничтожении и видео по желанию, это сильно помогает при отчете в налоговой и перед СанПином, меньше вопросов возникает.

месяцев назад у нас на оптовой базе накопилось больше тонны просрочки после праздников, обратился в местную службу и они все забрали быстро, с полным пакетом документов и без лишних вопросов. С тех пор пользуюсь регулярно, работают четко по графику и перерабатывают большие объемы. https://speczavod.com/uslugi/produkty-pitaniya-s-istekshim-srokom-godnosti/ убедился что с ними надежно и по закону.

Спасибо мужики, теперь ясно с чего начать и на что смотреть в Новосибирске.