Ребята, ищу место в Крыму, где можно нормально продегустировать натуральное вино без химии, с экскурсией по винограднику и вкусной едой рядом, желательно недалеко от Севастополя.
Был недавно, впечатлил Пино Нуар, чувствуется терруар, кислотность отличная.
Органика реально ощущается, вино чистое, без посторонних привкусов, которые бывают у обычных.
Советую брать экскурсию с дегустацией, сразу понимаешь, как делают без дрожжей и всего этого.
Ресторан там на уровне, виды шикарные, ужин с их вином вообще огонь, особенно розовое на закате.
В прошлом году ездили компанией, остановились на вилле, утром просыпаешься среди лоз, ощущение что в Европе, но наше. Очень атмосферно, рекомендую бронировать заранее, особенно в сезон.
в прошлом месяце был в Крыму, заехал специально в с. Родное под Севастополем, чтобы посмотреть на органический виноградник и попробовать их вина на месте. Взял экскурсию по винодельне открытого типа, потом дегустацию с сомелье, очень подробно рассказали про каждый сорт, про бургундскую технологию для Пино, про отказ от химии полностью. Вино действительно отличается от того, что обычно в магазинах, вкус яркий, но сбалансированный, особенно запомнился Шардоне и красное EVOLUTION. Потом поужинали в их ресторане на крыше, блюда как раз под вино заточены, ничего лишнего. Понравилось, что всё своё, от лозы до тарелки. Если будете в тех краях, советую заехать https://www.aya-wine.ru/ всё подробно расписано по экскурсиям, вилле и афише мероприятий, удобно сразу забронировать, чтобы не приезжать наобум.
Спасибо всем, теперь точно знаю куда ехать в Крым за настоящим вином!







