Как создать форму для голосования? Хочу провести его среди своих клиентов, чтобы узнать, стоит ли начинать производить новую продукцию. Буду признателен за советы.

Думаю, что проще всего Вам будет использовать для этого Гугл Формы. С их помощью можно создать хоть голосование, хоть опрос, а затем разослать ссылку на него клиентам.

А мне Гугл Формы не нравятся - слишком уж у них бедный функционал. Лучше более узкоспециализированные сервисы использовать. К примеру, я недавно узнал, что свое голосование сейчас можно сделать на ресурсе, размещённом по этой ссылке https://www.testograf.ru/ . Посетите его, когда будет время. Его интерфейс интуитивно понятен - точно сможете в нём разобраться.