Мне необходим точный рецепт теста для тарта, а то по тому рецепту, который я использовала, тесто не очень удачно получилось. Подскажите, где можно найти точный рецепт этого теста.

А что-то за блюдо такое интересное, что тесто у него очень сложное? Я никогда не слышала об этом блюде. Надо понаблюдать за этой информацией, может и я побалую свою семью чем, то новеньким.

Как по мне, то может вам надо поговорить с кондитерами. Они часто готовят иностранные блюда и используют сложные варианты различных рецептов теста.

Не думаю, что кто-то из кондитеров, который на своей работе использует рецепты, будет с вами делиться пропорциями. Это может грозить неприятностями вплоть дол увольнения. Но вы не расстраивайтесь, я часто делаю это блюдо используя рецепт теста для тарта вот из этой ссылки https://terki-na-kuhne.ru/recipes/testo-dlja-tarta/ Посмотрите сами.