Как в одной ячейке объединить текст и дату из двух других в Microsoft Office Excel

в Excel можно объединить значения из двух разных ячеек в одной, причем значения в ячейках могут быть с разными типа данных, текст и текст, текст и число, текст и дата и т.д.Подробнее здесь https://sibsisadmin.ru/kak-v-excel-scepit-tekst-i-datu/

кто подскажет эффективные курсы по работе с Excel?

Skillbox предлагает отличные курсы по Excel https://skillbox.ru/course/excel-gsheets/ , которые подходят как для начинающих, так и для более опытных пользователей. Я выбрал этот курс для профессионального развития и не пожалел. Преподаватели знают свое дело и объясняют материал доступным языком. Рекомендую всем, кто хочет расширить свои знания в Excel.