Посоветуйте программу в ресторанный бизнес для облегчения работы хостес, а именно в онлайне что б она могла следить за освободившимися столиками, и делать резерв на других клиентов.

Самая удобная программа для ресторанов есть вот тут restoplace.cc. Для работы полностью бесплатна, очень удобна в использовании. После начала работы с ее помощью, клиентопоток увеличился так как сами клиенты с ее помощью могут видеть освободившиеся столики, и делать резерв их на себя. Очень рекомендую обратится к этой компании для предоставления программы, не пожалеете.