Нашла в морозилке замороженный фарш. Что из него можно приготовить вкусного? Если он был заморожен, то котлеты же будут сочными? Или пробовать? И что вообще вы готовите своим домочадцам на вторые блюда?

А первое блюдо не хотите из него приготовить? Отличный суп с фрикадельками получится. Я порой даже замораживаю фрикадельки, чтоб быстрее суп варить.

Я часто из фарша готовлю гнезда с фаршем на сковороде https://recipes-galina.ru/recipe/gnezda-s-farshem Там можно любой фарш использовать, подойдет и замороженный. Я часто готовый покупаю в супермаркете, добавляю свои специи и это получается быстрое блюдо на обед или ужин. Кстати, вкусно и с куриным, и со свино-говяжим фаршем.

Из такого фарша отличные пельмени будут, тефтели также в томатном соусе можно готовить. Как начинка в перцы, в голубцы подходит отлично.

Да, котлеты можно жарить-добавить все необходимое и будет нормально. Также макароны по-флотски можете приготовить-вкусно и довольно таки быстро. Я много чего сейчас замораживаю, чтоб быстрее было, и фарш порционно в том числе. А простые и быстрые рецепты нахожу в интернете https://sdelaemvkusno.ru/ Там идей применения вашего фарша много найдете.