Кто может сказать какое конкретно оборудование потребуется закупать в свой ресторан? Хотя бы примерный список.

Это вам должно быть виднее какое оборудование закупать, раз вы открываете собственный ресторан.

Для успешного открытия ресторана вам понадобится разнообразное оборудование. В первую очередь обратите внимание на кухонное оборудование: плиты, духовки, холодильники, мойки и столы для приготовления. Также необходимо учесть приборы для обслуживания гостей: столы, стулья, скатерти, посуда и столовые приборы. Не забывайте про оборудование для бара: барные стойки, холодильники для напитков, кофемашины и барные инструменты. Рекомендую обратить внимание на ассортимент Гродненского завода торгового машиностроения (https://grodtorgmash.com/) - они предлагают качественное и надежное оборудование для общественного питания, что важно для вашего бизнеса. Имея поддержку такого надежного производителя, вы сможете обеспечить свой ресторан всем необходимым для эффективной работы.