Как правильно чистить кофемашину. Советы от мастера с 5-летним опытом.

Чтобы вкус кофе был всегда приятным и насыщенным, а кофемашина не ломалась, ее необходимо регулярно чистить. Способ очистки кофемашины зависит от ее вида и технических характеристик.

Зачем чистить кофемашину
Если не проводить чистку техники, на ее элементах через время накопятся накипь и кофейные масла, которые нарушают правильную работу и ведут к:

• Увеличению времени приготовления напитка;
  
• Ухудшению качества вкуса кофе;
  
• Большему износу запчастей;
  
• Поломке техники.
  

Как правильно проводить чистку кофемашины

1. Очистка заварного блока
Если конструкция кофемашины подразумевает снятие заварного блока, снимайте и промывайте его с моющим средством хотя бы 1 раз в 3-4 дня. Это позволит уменьшить износ пластиковых деталей, а также улучшит вкус кофе.

2. Чистка от накипи
Даже если вы используете очищенную воду, в ней все равно содержаться минералы, которые оседают на стенках бойлера и термотрубок. Образовавшаяся накипь портит качество напитка и может вывести из строя бойлер кофемашины.

Чтобы этого не допустить, накипь необходимо удалять специальными средствами для декальцинации. Они бывают в жидкой и порошковой форме, а также в виде таблеток. На наш взгляд лучше использовать жидкие средства, так как твердые могут до конца не раствориться.

Чтобы очистить кофемашину с помощью средства для декальцинации необходимо:
Налить в резервуар чистую воду;
Добавить средство в пропорции, которая указана в инструкции;
Включить режим очистки от накипи (который вы можете найти в инструкции к вашей кофемашине);
Повторять процедуру с интервалом 5-7 минут пока жидкость не закончится;
Промыть резервуар от средства.

3. Чистка кофемашины от кофейных масел
При измельчении кофе на стенках кофемолки оседают пыль и кофейные масла, которые портят вкус кофе.
Чтобы этого избежать необходимо проводить чистку кофемолки через каждые 500 чашек.

Это можно сделать несколькими способами:
1. С помощью специальных таблеток. Просто поместите таблетку в кофемолку и перемолите ее как обычный кофе. После это сделайте чашку кофе и вылейте его, чтобы удалить остатки средства из системы.
2. Ручная очистка. Для этого нужно полностью разобрать кофемолку и провести очистку каждого элемента отдельно. Если вы не знаете как правильно разбирается ваша кофемолка, не пытайтесь самостоятельно ее очистить , так как неправильная сборка может привести к ухудшению качества помола или повреждению жерновов.
Мы рекомендуем проводить ручную чистку кофемолки минимум 1 раз в год.

4. Очистка капучинатора
Особое внимание нужно уделить очистке капучинатора от остатков молока. Если не проводить регулярную чистку капучинатора, вкус кофе может испортится, так как молоко это благоприятная среда для развития бактерий.

Также засохшее молоко может привести к нарушению герметичности и полной неисправности капучинатора.

Чтобы очистить капучинатор, налейте в резервуар воду вместо молока и включите режим приготовления капучино. После того как вода станет прозрачной, режим можно отключить.

Самостоятельно проводить чистку кофемашины или обратиться к профессионалам решать вам. Главное помните, что чистку кофемашины нужно проводить регулярно , тогда она долгие годы будет радовать вас вкусным кофе.

Для профессионального обслуживания и ремонта кофемашин, обращайтесь в наш сервисный центр Мастер ОК.