Напиток соджу: вкусовые особенности и схема приготовления

Соджу - это корейская водка, крепость которой составляет около 45 градусов. По своему виду она похожа на бесцветную жидкость. Изготавливается соджу методом сохранения, брожения. Поэтому закусывают данный напиток различными блюдами со специями.

Еда немного приглушает резкий вкус алкоголя. В состав напитка входит рис. Приобрести данный напиток вы сможете на этом сайте https://www.napitkimira.com/. В Корее уже несколько десятков лет этот напиток считается одним из самых главных. На сегодняшний день он также составляет половину всего рынка напитков в Южной Корее. Огромное количество соджу употребляют сами корейцы. В некоторых случаях его пьют не в чистом варианте, а разводят тониками, соками. В России соджу можно приобрести только в специализированных алкогольных маркетах, общепите. Вы можете купить soju здесь napitkimira.com.

Вкусовые особенности

По степени крепости данный напиток не сможет сравниться с водкой. Вероятно, суть в том, что спиртное в Корее больше любят женщины, мужчины же говорят о нём не очень хорошо. Соджу не имеет эффекта обжига. При глотке вы ощутите обжигающий привкус, который завершится цветочным ароматом.

Если вы пробуете водку из Кореи в первый раз, то первый глоток может вам даться нелегко. Основной плюс состоит в отсутствии похмелья. Многие русские, которые меняют русскую водку на соджу, отмечают, что вечеринки становятся более легкими. Ведь после распития соджи не чувствуется головной боли и других симптомов похмелья. Восстановление после праздника идет быстрее.

Схема изготовления напитка

Соджу готовят по следующей схеме:

1. Сырье перемалывается, отжимается и кладется в специальную тару.
2. Через некоторое время сырье начинает накапливать этанол. Всё зависит от времени выдержки.
3. Полученную брагу дистиллируют. Во многих ситуациях процесс фильтрации выполняется через бамбуковый уголь.

Сложность и длительность процесса приготовления объясняет высокую стоимость этой рисовой водки. Японцы сохраняют свою приверженность традициям и изготавливаются соджу именно по такому принципу. Человек, который ни разу не пробовал водки корейского производства, не сможет поверить, что алкоголь из Кореи признается наиболее популярным в мире. Ежегодно он занимает первые строчки в рейтингах. Наливать водку стоит двумя руками, поддерживая правую руку левой. Выпивать его стоит не залпом, а по глоточку.