АДЖИКА СО СВЕКЛОЙ. Очень вкусная!!!

Предлагаю вам еще один рецепт простейшей и вкусной заготовки из сезонных овощей на зиму. Аджика со свеклой, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусная, сладкая и в меру острая. Храниться может в тёмном месте при комнатной температуре. Готовлю такой соус каждый год по 20 банок. Рецепт, проверенный годами!
--------------------------------------------------
Аджика со свеклой

1 кг свеклы
1,5 кг помидор
600 гр болгарского красного перца
3 шт острого перца чили
0,5 стакана очищенного чеснока
100 гр сахара
1 ст. ложка соли (или по вкусу)
75 мл уксуса 9%
200 мл растительного масла

Выход – 2,5 литра.

Приготовление:

Все овощи перемолоть на мясорубке по отдельности.
В хорошо разогретое масло выложить свеклу - прокипятить 15 минут. Периодически помешивать.
Добавить помидоры - прокипятить 10 минут.
Добавить перец болгарский - прокипятить 5 минут.
Добавить чеснок и острый перец – прокипятить 7 минут.
Затем добавить сахар, соль и уксус. Хорошо перемешать, разлить по стерилизованным банкам и закатать.
-----------------------------------------------------
Наш сайт http://multivarka-recepti.ru/
Наш канал https://www.youtube.com/channel/UC8XQg3JzJHrL8IZ1CQUTz6Q?disable_polymer=true
Страница Вконтакте: https://vk.com/id156675348

Видео АДЖИКА СО СВЕКЛОЙ. Очень вкусная!!! канала Рецепты Натальи Копыстыринской