Ягодный чизкейк | Простой и вкусный рецепт чизкейка

Приглашаю на бесплатный мастер-класс "Домашний кондитер". Всех участников мастер-класса ждёт подарок 🎁 Чтобы записаться на мастер-класс, жмите - https://cutt.ly/vyZxcbF

На этом мастер-классе я расскажу, как за 2 месяца научиться готовить более 20 десертов и зарабатывать из дома от 35 т.р./мес. Всех жду ❤

А еще не упустите возможность посетить мой бесплатный вебинар "Современный декор"! Всем зарегистрировавшимся дарю подарки, переходите по ссылке, чтобы записаться https://cutt.ly/uyMtv8S ❤

На вебинаре расскажу, как освоить более 24 техник современного декора и увеличить стоимость десертов в 2 раза!

В этом видео мы с вами приготовим ягодный чизкейк. Этот рецепт чизкейка очень простой, а чизкейк получается безумно вкусный. Ягодное пюре можно заменить на фруктовое, если захотите.

Ингредиенты на форму 18 см:
Творожный сыр - 400 гр
Яйца С0 - 2 шт (120 гр)
Желток яйца С0 - 1 шт (25 гр)
Сливки 33-35% - 85 гр
Сметана 25% - 130 гр
Сахара - 100 гр
Кукурузный крахмал - 20 гр
Ягодное пюре - 130 гр
Печенье - 200 гр
Слив. масло 82,5% - 100 гр

Приготовление:
1. Измельчаем печенье в блендере в мелкую крошку.
2. Смешиваем печенье со сливочным маслом.
3. Перемешиваем до однородности.
4. Делаем дно и бортики из песочной основы.
5. Убираем основу в холодильник.
6. Перемешиваем творожный сыр, яйца, сметану и сливки.
7. Добавляем сахар и кукурузный крахмал в сырную массу и перемешиваем.
8. Добавляем ягодное пюре в сырную массу и перемешиваем.
9. Выливаем сырный слой на песочную основу.
10. Отправляем в разогретую до 100 градусов духовку примерно на 2-2,5 часа.
11. Смотрим по готовности.
12. Убираем в холодильник.
13. Достаем чизкейк из формы.
14. Украшаем.

Если мы еще не знакомы, то привет, меня зовут Полина Филимонова.
Я кондитер и:
► Делюсь рецептами и полезными советами
► Показываю, как делать крутые декоры
► Обучаю готовить десерты online

Подписывайся на меня в других соц.сетях:
ВКонтакте - https://vk.com/pauline_school3
Инстаграм мой - https://www.instagram.com/pauline_cake
Инстаграм школы - https://www.instagram.com/paulineschool

Видео Ягодный чизкейк | Простой и вкусный рецепт чизкейка канала Pauline Cake