Чизкейк Нью-йорк / Cheesecake New York

**************************

Магазин, в котором мы покупаем весь свой инвентарь http://vtk-moscow.ru/  ПРОМОКОД "ALEX&MILANA" ДАЁТ ВАМ СКИДКУ 5% (введите в строку "КУПОН" при покупке онлайн, или скажите слово при оплате на кассе в магазине)
СЛИВКИ
http://vtk-moscow.ru/shop/konditerskie-krema/slivki-chudskoe-ozero-35-1-l/
МИКСЕР ПЛАНЕТАРНЫЙ
http://vtk-moscow.ru/shop/miksery-konditerskie/mikser-v-5-mini-6-skorostejj/
ВАНИЛЬНЫЙ ЭКСТРАКТ
http://vtk-moscow.ru/shop/aroma/vanilnyjj-ekstrakt-vanifruit-50-gr-frantsija/
ФОРМА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ
http://vtk-moscow.ru/shop/antiprigarnoe-pokrytie/forma-dlja-vypechki-krug-razemnyjj-d18x65-sm/
ВЕСЫ
http://vtk-moscow.ru/shop/vesy-elektronnye/vesy-elektronnye-sf-400-17000-gr/
ЛОПАТКА СИЛИКОНОВАЯ
http://vtk-moscow.ru/shop/lopatki-silikonovye-professionalnye-termostojjkie/lopatka-silikonovaja-s-derevjannojj-ruchkojj-8x5-sm/

РЕЦЕПТ на форму 18см
ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
250 г муки
200 г сахарной пудры
150 г сливочного масла
40 г желтков
1/2 ч.л. ванильного экстракта
цедра 1/2 лимона или лайма
соль щепотка

ЧИЗКЕЙК
250 г сливочного сыра (любого!!!)
50 г сметаны жирностью от 20%
50 г сливок 33-35%
100 г сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта

Воду наливаем горячую

I N S T A G R A M https://www.instagram.com/milana_melk/
F A C E B O O K    https://www.facebook.com/alexandmilana
V K O N T A K T E https://vk.com/alexandmilana
W E B S I T E          https://www.AlexMilana.com (soon)
P E R I S C O P E AlexMilana

Recipe in the shape 18cm
SHORTCRUST PASTRY
250 g flour
200 g icing sugar
150 g butter
40 g of egg yolks
1/2 tsp vanilla extract
zest of 1/2 lemon or lime
salt a pinch

CHEESECAKE
250 g cream cheese
50 g of sour cream fat
50 g heavy cream
100 g sugar
2 eggs
1/2 tsp vanilla extract
Композиция "Groove Grove" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1200054.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Видео Чизкейк Нью-йорк / Cheesecake New York канала Alex&Milana