Мясной цех первые шаги
Приехали в Тулу и запускаем мясной цех по запросу Тульского агрохолдинга. Первый этап работы включал в себя подбор и расстановку оборудования в цехе и проводился дистанционно.
На втором этапе обучаем персонал и делаем опытные выработки.
Будем делать деликатесы из мяса диких животных и птицы.
Видео Мясной цех первые шаги канала Биостар Кулинар
На втором этапе обучаем персонал и делаем опытные выработки.
Будем делать деликатесы из мяса диких животных и птицы.
Видео Мясной цех первые шаги канала Биостар Кулинар
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Как увеличить продажи колбасы? Создать напечатать уникальный продающий дизайн колбасной оболочки!
Как увеличить выход готовой продукции? Посолочная смесь Биотек 150
Повар антарктической станции о приготовлении колбасы, плоской земле, Новой Швабии и пирамидах
Как открыть мясной цех в кафе для производства сыровяленых, копченых деликатесов и полуфабрикатов?
Полиамидная колбасная оболочка. Как мы это делаем?
Лучшая форма для ветчины. Выбор профессионалов
Копчение, ветчина и колбасы. На интенсиве от Биостар-кулинар и Ижица.
Мясной цех на ферме год спустя. Откровенное интервью фермера из Волгоградской области
Открываем мясной бизнес. Как начать зарабатывать. Учебный курс анонс. Джерки, чипсы, ветчины колбаса
Как заработать на производстве колбас. Интервью владельцем бизнеса по производству крафтовых колбас
Функциональное питание для ресторанов и кафе. Фрагмент мастер-класса.
Лосятина сырокопченая
Мастер-класс для фермеров
Брезаола из оленины
Варено копченая колбаса из оленины
Сырокопченая оленина
Изготовление мясных чипсов
Тестовый запуск колбасного мини-цеха в городе Краснодар.
Повышение квалификации технолога мясного производства компании "Биостар Кулинар" в малой группе.
Жарим колбаски на капоте BMW