Ispanaklı Omlet

Ispanaklı Omlet

10-15 adet ıspanak
2 adet yumurta
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Arası için:
1 avuç rendelenmiş taze kaşar

# Önce ıspanaklar saplarıyla birlikte çok ince kıyılır. Tuzun yarısı ilave edilir ve gevşeyene kadar ovulur.
# Çukur bir kaba yumurtalar kırılır, kalan tuz eklenir. Tamamen parçalanana kadar çırpılır.
# Üzerine ovulmuş ıspanak, karabiber ve toz kırmızı biber ilave edilir, karıştırılır.
# Yanmaz tavaya tereyağı konur, orta ateşe yerleştirilir.
# Tam olarak ısınınca ıspanaklı karışım dökülür ve düzeltilir. Bir spatula yardımıyla, dağıtmadan kenarlardan ittirerek yapışması engellenir.
# Üst kısmı donmaya başlayınca altı pişmiş demektir. Yüzeyine kaşar serpilir ve yine spatula yardımıyla katlanır.
# Bir kaç dakika sonra bu şekilde çevrilir. Kısa süre sonra servis tabağına aktarılır.

Not: Ispanaklı omlet karışımına 1 kahve fincanı süt ilave edilebilir.

Видео Ispanaklı Omlet канала Yemek Tarifleri