Nohutlu Sarı Tavuk

Nohutlu Sarı Tavuk

1 adet bütün tavuk
1 kase haşlanmış nohut
4 diş sarımsak
3 adet havuç
1 tatlı kaşığı zerdeçal
Yarım tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
# Tavuk 7-8 parçaya bölünür. Tencereye sıvı yağ konur, ısınınca tavuk parçaları yerleştirilir.
# Renk alınca çevrilir, üzerine kıyılmış sarımsak, kuşbaşı kadar doğranmış havuçlar yerleştirilir. Kapak kapatılır.
# 10 dakika sonra kapak açılır, haşlanmış nohut bırakılır.
# Bir kaseye sıcak su, zerdeçal, kimyon, tuz ve kırmızı toz biber konur karıştırılır.
# Karışım yemeğin üzerine gezdirilir. Tekrar kapak kapatılır. 25 dakika kadar pişirilir.
# Sıcak olarak servise sunulur.

Not: Zerdaçal, tavuğa sarı rengi verir.

Видео Nohutlu Sarı Tavuk канала Yemek Tarifleri