Корейский Соус на Соевой Пасте Дедян с Грибами Рецепт Soybean Paste Mushroom Sauce Recipe 강된장 만들기
✨Сегодня готовим один из соусов корейской кухни на соевой пасте Дедян и грибами - сытный и многофункциональный с ярким вкусом Умами.
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
🍯Соус на Соевой Пасте Дедян с Грибами (깡장/강된장)
🥢Ингредиенты:
грибы шампиньоны (крупные) 5 шт. (или Вешенки 100г и Шиитаке/свежие 2 шт.)
лук (крупный) ½ часть
зеленый перец чили 2 шт.
зеленый лук 5 перьев
соевая паста Дедян (или Мисо) 3 ст.л.
мед (сахар или сироп) 1 ст.л.
2-я или 3-я вода от промывки риса 400 мл
салатные листья Латук 1 пучок
🥢Способ приготовления:
1) Нарежьте кубиками размером около 1 см грибы и лук. Тонко нарежьте перцы чили и зеленый лук.
2) Поместите все нарезанные ингредиенты в кастрюлю (лучше с толстым дном). Добавьте воду из-под промывки риса и соевую пасту. Хорошо все перемешайте.
3) Доведите все до кипения и готовьте на сильном огне 20 минут и затем 20 минут на тихом огне. Обязательно помешивайте, чтобы не пригорало. Готовьте не накрывая крышкой.
4) Продолжайте готовить до консистенции густого соуса/пасты. Попробуйте на вкус и добавьте мед (или другой подсластитель), чтобы отрегулировать по вашему вкусу солено/сладко.
5) Можно есть теплым и холодным с рисом, зеленью, овощами или мясом/рыбой. Перед тем, как поставить в холодильник полностью остудите натуральным образом. Соус по данной рецептуре можно держать в контейнере в холодильнике сроком до 1 недели.
💡Советы:
✅Вы можете использовать любые грибы, а не только указанные в ингредиентах.
✅Этот соус можно использовать, как пасту Дедян при приготовлении супа Дедян-тиге и для блюда Пибим-паб вместо острого соуса.
Видео Корейский Соус на Соевой Пасте Дедян с Грибами Рецепт Soybean Paste Mushroom Sauce Recipe 강된장 만들기 канала Корейская Кухня Дома
☝Оставляйте ваши комментарии с мнением о блюде👍👎
==========
✅Для тех кому удобнее на Яндекс Дзен:
zen.yandex.ru/id/602e982563dd7d3ce190b73f
🍯Соус на Соевой Пасте Дедян с Грибами (깡장/강된장)
🥢Ингредиенты:
грибы шампиньоны (крупные) 5 шт. (или Вешенки 100г и Шиитаке/свежие 2 шт.)
лук (крупный) ½ часть
зеленый перец чили 2 шт.
зеленый лук 5 перьев
соевая паста Дедян (или Мисо) 3 ст.л.
мед (сахар или сироп) 1 ст.л.
2-я или 3-я вода от промывки риса 400 мл
салатные листья Латук 1 пучок
🥢Способ приготовления:
1) Нарежьте кубиками размером около 1 см грибы и лук. Тонко нарежьте перцы чили и зеленый лук.
2) Поместите все нарезанные ингредиенты в кастрюлю (лучше с толстым дном). Добавьте воду из-под промывки риса и соевую пасту. Хорошо все перемешайте.
3) Доведите все до кипения и готовьте на сильном огне 20 минут и затем 20 минут на тихом огне. Обязательно помешивайте, чтобы не пригорало. Готовьте не накрывая крышкой.
4) Продолжайте готовить до консистенции густого соуса/пасты. Попробуйте на вкус и добавьте мед (или другой подсластитель), чтобы отрегулировать по вашему вкусу солено/сладко.
5) Можно есть теплым и холодным с рисом, зеленью, овощами или мясом/рыбой. Перед тем, как поставить в холодильник полностью остудите натуральным образом. Соус по данной рецептуре можно держать в контейнере в холодильнике сроком до 1 недели.
💡Советы:
✅Вы можете использовать любые грибы, а не только указанные в ингредиентах.
✅Этот соус можно использовать, как пасту Дедян при приготовлении супа Дедян-тиге и для блюда Пибим-паб вместо острого соуса.
Видео Корейский Соус на Соевой Пасте Дедян с Грибами Рецепт Soybean Paste Mushroom Sauce Recipe 강된장 만들기 канала Корейская Кухня Дома
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
🍍 ЖАРЕНЫЙ РИС С АНАНАСОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ по-тайски Кхао Пад Саппарод🍍🎇ФЕСТИВАЛЬ ФЕЙЕРВЕРКОВ В ПАТТАЙЯ 2023🎆 на видео фрагменты выступления команды Китая и Сингапура✨💛Как красиво нарезать МАНГО💛💖Ну, здравствуй, Тайланд🌴Корейская Холодная Лапша Сомен с Кимчи (Кимчи Гуксу) Рецепт Kimchi Cold Noodles Soup Recipe 김치국수 만들기Как Прорастить Зеленую Гречку Дома и Творожок из Зеленой Гречки Рецепт How to Sprout BuckwheatДве Корейские Закуски Огурцы в Соевой Пасте и Тушеный Нут в Соевом Соусе РецептыКорейские Традиционные Рыбные Роллы с Овощами Рецепт Korean Traditional Fish Rolls Recipe 어선 만들기Хумус по-азиатски с Бобами Маш Рецепт Mung Bean Hummus Recipe 녹두 후무스 레시피Котлеты из Нута по-корейски Рецепт Korean Style Chickpea Curd Pancakes Recipe 병아리 콩비지전 만들기Фаршированные Грибы в Яичном Кляре по-корейски Рецепт Stuffed Mushrooms RecipeКорейские Роллы Кимбап в Форме Цветка Рецепт Korean Flower Shaped Gimbap Rolls Recipe 꽃김밥 만들기🥑Авокадо Салат по азиатски Рецепт Asian Style Avocado Salad Recipe 아보카도 샐러드 만들기Корейский Острый Мясной Суп с Перемолотым Нутом Рецепт Spicy Chickpeas Stew Recipe 병아리콩 비찌지개 만들기Тофу из Нута с Соусом по-корейски Рецепт Chickpeas Tofu Recipe 병아리콩 두부 만들기Корейская Закуска Баклажаны на Пару Рецепт Steamed Eggplants Side Dish Recipe 가지찜 만들기Как Прорастить Ростки Бобов Маш Дома и Суп с Ростками Бобов Маш Рецепт Mung Bean Sprouts Soup RecipeМаринованная Дайкон Редька и Корейское Летнее Овощное Ассорти с Крабовыми Палочками Рецепт 무쌈말이 만들기Корейское Летнее Кимчи из Огурцов на Воде Рецепт Water Cucumber Kimchi Recipe 오이물김치 만들기Рецепт Корейской Закуски Панчан из Белокочанной Капусты и Моркови Cabbage Side Dish Recipe 양배추나물 만들기