Торт Апельсин Шоколад Фундук ✿ Торт на Новый Год ✿ Новогодний Торт
Я сегодня под Апельсином, прошу меня простить) Мысли очень сумбурные и цитрусовые, но Вы бесспорно должны попробовать этот торт. Очень вкусно! Много апельсина и много шоколада не бывает!)
Всем удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Вы можете поддержать канал и автора добровольным пожертвованием.
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
4274 3200 6556 7631 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый бисквит - диаметр 20 см
рецепт ЗДЕСЬ - https://youtu.be/1jyEv-610PU
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мусс на молочном шоколаде:
молочный шоколад - 240 г -250 г (3 плитки)
сливки 33% - 450 г
желатин - 7 г (220 Блюм)
вода - 42 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ганаш на тёмном шоколаде:
тёмный шоколад - 110 г
сливки 33% - 90 г
фундук - 25 г (по желанию)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый мусс:
апельсиновый сок - 90 г (один средний апельсин)
сахар - 25 г
сливки 33% - 90 г
цедра - 1/2 апельсина
желатин - 4 г (220 Блюм)
вода - 24 г
*Диаметр кольца 16 см
*По желанию апельсиновый сок можно процедить через сито, чтобы убрать цедру
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*Апельсиновые КОНФИТЮР и КОНФИ https://youtu.be/bFC18VnyBZA
Конфитюр:
мякоть апельсина с соком – 150 г (1,5 средних апельсина)
сахар – 30 г
кукурузный крахмал – 8 г
лимонный сок – 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты)
Конфи:
мякоть апельсина с соком – 180 г
сахар – 40 г
лимонный сок – 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты)
желатин – 7 г
вода – 42 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновая пропитка:
апельсиновый сок - 90 г
вода - 50 г
сахар - 25 г (1,5 ст. л.)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал https://t.me/sweet_and_joy
#апельсиновыйторт #тортнановыйгод #sweetandjoy
Видео Торт Апельсин Шоколад Фундук ✿ Торт на Новый Год ✿ Новогодний Торт канала Sweet and Joy
Всем удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Вы можете поддержать канал и автора добровольным пожертвованием.
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
4274 3200 6556 7631 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый бисквит - диаметр 20 см
рецепт ЗДЕСЬ - https://youtu.be/1jyEv-610PU
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мусс на молочном шоколаде:
молочный шоколад - 240 г -250 г (3 плитки)
сливки 33% - 450 г
желатин - 7 г (220 Блюм)
вода - 42 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Ганаш на тёмном шоколаде:
тёмный шоколад - 110 г
сливки 33% - 90 г
фундук - 25 г (по желанию)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновый мусс:
апельсиновый сок - 90 г (один средний апельсин)
сахар - 25 г
сливки 33% - 90 г
цедра - 1/2 апельсина
желатин - 4 г (220 Блюм)
вода - 24 г
*Диаметр кольца 16 см
*По желанию апельсиновый сок можно процедить через сито, чтобы убрать цедру
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
*Апельсиновые КОНФИТЮР и КОНФИ https://youtu.be/bFC18VnyBZA
Конфитюр:
мякоть апельсина с соком – 150 г (1,5 средних апельсина)
сахар – 30 г
кукурузный крахмал – 8 г
лимонный сок – 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты)
Конфи:
мякоть апельсина с соком – 180 г
сахар – 40 г
лимонный сок – 1 ч. л. (или щепотка лимонной кислоты)
желатин – 7 г
вода – 42 г
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Апельсиновая пропитка:
апельсиновый сок - 90 г
вода - 50 г
сахар - 25 г (1,5 ст. л.)
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Мой Telegram-канал https://t.me/sweet_and_joy
#апельсиновыйторт #тортнановыйгод #sweetandjoy
Видео Торт Апельсин Шоколад Фундук ✿ Торт на Новый Год ✿ Новогодний Торт канала Sweet and Joy
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
6 видов ИМБИРНОГО теста и 3 ТЕХНИКИ приготовления ✿ ПОЛНЫЙ разбор ✿ Пряничное тестоИ ЗЕЛЁНЫЙ и в форме ЁЛОЧКИ ✿ Как раз на НОВЫЙ ГОД ✿ Новогодний МЕДОВИКАпельсиновый БИСКВИТ ✿ Яркий Вкусный Ароматный ✿ Бисквит на НОВЫЙ ГОД!Необычные КОРЖИ ✿ Сладкий ТОРТ и ЗАКУСКА ✿ Невероятный Торт ТРОПИКАНКАФИСТАШКА без Пасты ✿ МАЛИНА без Малины✿ ОРИГИНАЛЬНЫЕ начинки ✿ Торт КРАСНЫЙ бархатТВОРОГ и ШОКОЛАД ✿ Ленивые ТВОРОЖНЫЕ СЫРКИ ✿ БЫСТРЕЕ и ПРОЩЕ ✿ Без ЗАМОРОЗКИМного ВИШНИ! Очень Вкусно! ✿ Мега Вишнёвый ТортВсё СМЕШАЛА, МИНУТУ миксером и в ДУХОВКУ ✿ ШОКОЛАДНЫЙ Бисквит на КИПЯТКЕОрехи Кофе Груша Карамель ✿ УНИКАЛЬНЫЙ крем ✿ ОРЕХОВЫЙ торт с КОФЕЙНЫМ кремомВысокий, Вкусный, Пышный бисквит с любыми орехами ✿ Ореховый бисквит рецептОтветы на Ваши вопросы о Солёной карамели + Рецепт Шоколадной КарамелиБулочки «Семейка» ✿ Мягкие, Пушистые, Волокнистые10 УНИВЕРСАЛЬНЫХ советов для ЛЮБОГО крема ✿ Для НОВИЧКОВ ✿ Ошибки при приготовлении кремов100%-ный МЕТОД темперирования Без Темперирования! ✿ Все ВИДЫ ШОКОЛАДА ✿ Темперированный шоколадКРАСНОЕ печенье Савоярди + КЛУБНИЧНЫЙ торт Тирамису ✿ Торт на день ВлюблённыхХочу СЛИВКИ 33% дешевле! ✿ Пробую ВСЕВОЗМОЖНЫЕ варианты ✿ Как приготовить сливки 33% домаВся СУТЬ и ВСЕ виды Заварного крема на МОЛОКЕ ✿ Крем Пломбир ✿ Карамельный крем ✿ Шоколадный кремШОКОЛАД, БАНАН, КАРАМЕЛЬ ✿ Торт ШОКОЛАД-БАНАН ✿ Шоколадно-Банановый ТОРТВсего лишь добавила МОЛОКО и получила ГИБКИЙ, ЭЛАСТИЧНЫЙ рулет ✿ Бисквитный РУЛЕТ рецептПодборка ЦИТРУСОВЫХ начинок для ТОРТА ✿ + 1 ОБЛЕПИХОВАЯ ✿ Прослойки для ТОРТА