🍕 Самый легкий пирог с начинкой 🍕 | Лучше пиццы | Стакан сметаны. Без миксера и заморочек!

Приветствую, друзья, на моем канале #ГармониявкусаНатали

Сегодня в меню у нас заливной пирог с мясом и капустой.
Замечательный универсальный пирог, который обязательно порадует ваших близких своей простотой и отменным вкусом. Его можно готовить как с двойной начинкой, так и просто с капустой. На самом деле фантазии нет предела :) его всегда можно немного изменить, если хочется чего-то новенького (напр., добавить листья шпината вместо капусты, либо варёное яйцо с зеленым луком). Все в ваших руках.
Смотрите другие мои рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLDpN_wdLBxqfEOZD1ykFkg8lkESTdwntb
_________________________________________________________________________________________________
Готовьте с удовольствием) Приятного аппетита! 🍕🍀
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
Recipe in English below⬇
❤ Подписывайтесь на мой канал ❤
https://www.youtube.com/channel/UCFAAj_5jQm4jBr1NiGv0LKA?view_as=subscriber
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео _________________________________________________________________________________________________
Пирог с капустой и мясом
✔Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 12 ст. л (+/-200 - 210 г)
Сметана - 10 ст. л (+/-180 - 200 г)
Яйцо - 3-4 шт.
Соль - 1.5 ч.л. без горки (я использую каменную соль)
Сахар - 2 ч. л
Разрыхлитель - 10 г (1 пакет)

✔Начинка:
Капуста - 400 - 450 г
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 250 г
Курин. фарш - 300 г (из куриного филе)
1 яйцо для фарша
Соль - 2 ч. л. без горки (для капусты и для фарша)
Перец по вкусу

Форма диаметром 27 см

Процесс приготовления:
1. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке и слегка обжарить с растительным маслом.
2. Капусту нашинковать, добавить к луку с морковкой и посолить. Еще несколько минут обжарить на маленьком огне.
3. Сметану смешать с солью, сахаром, разрыхлителем. Затем добавить яйца, перемешать и постепенно всыпать просеянную муку. Если тесто получилось слишком жидкое, всыпать еще немного муки.
4. Дно и бока формы смазать растительным маслом. Вылить половину теста, потом выложить начинку и равномерно вылить остальное тесто.
5. Выпекать пирог около 30 минут при 190 ℃.

Приятного апппетита!

Cabbage and meat pie
✔Ingredients:
Dough:
Flour - 12 tbsp. l (+/- 200 - 210 g)
Sour cream - 10 tbsp. l (+/- 180 - 200 g)
Egg - 3-4 pcs.
Salt - 1.5 tsp without slide
Sugar - 2 tsp
Baking powder - 10 g (1 packet)

✔Filling:
Cabbage - 400 - 450 g
Carrots - 1 pc.
Onions - 250 g
Kurin. minced meat - 300 g (from chicken fillet)
1 egg for minced meat
Salt - 2 tsp without a slide (for cabbage and minced meat)
Pepper to taste

Cooking process:
1. Dice the onion, grate the carrots and lightly fry with vegetable oil.
2. Chop the cabbage, add to the onion and carrot and season with salt. Fry for a few more minutes over low heat.
3. Mix sour cream with salt, sugar, baking powder. Then add the eggs, mix and gradually add the sifted flour. If the dough is too thin, add a little more flour.
4. Grease the bottom and sides of the mold with vegetable oil. Pour half of the dough, then add the filling and pour the rest of the dough evenly.
5. Bake the pie for about 30 minutes at 190 ℃.

Bon appetit!

Видео 🍕 Самый легкий пирог с начинкой 🍕 | Лучше пиццы | Стакан сметаны. Без миксера и заморочек! канала Гармонія смаку Наталі