Plätzchen backen - Schachbrettkekse - Plätzchenrezepte - Kekse backen

Plätzchen backen - Schachbrettkekse - Plätzchenrezepte - Kekse backen

In unserer Weihnachtsbäckerei Reihe - Plätzchen backen schnell und einfach - zeigt uns heute Anita Recalde wie man Schachbrettkekse ganz einfach selber zuhause herstellen kann.

Die Schachbrettplätzchen fallen vor allem wegen ihrem Muster in jeder Plätzchenschale auf und dürfen daher in keiner Sammlung fehlen. Dieser Keks ist vor allem für Schoko- und Vanillefans geeignet, da für die Zubereitung ein Schokoladenteig sowie ein Vanilleteig benötigt wird.

Zutaten für den Schokoteig:
50g Butter
2,5 Esslöffel Zucker
1/2 verquirltes Ei
85g Mehl
15g Kakaupulver
1/2 Teelöffel Vanillepulver

Zutaten für den Vanilleteig:
50g Butter
2,5 Esslöffel Zucker
1/2 verquirltes Ei
100g Mehl
1/2 Teelöffel Vanillepulver

Tipp: In unserem Video lernt ihr wie ihr aus diesen beiden Teigen eine Schachbrettform macht, ihr könnt aber auch ganz viele andere Formen machen. Eurer Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Hier könnt ihr euch Inspirieren lassen http://www.chefkoch.de/rezepte/40711013703128/Schwarz-Weiss-Gebaeck.html

Und wie immer für unsere faulen Zuseher, die lieber fertige Schachbrettplätzchen kaufen anstatt Plätzchen Rezepte nachmachen :-D
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