ШОКОЛАДНЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ//простой рецепт!

Привет! Постная выпечка не только полезная, но и очень вкусная.
Этот пирог даже напоминает брауни. Еще мне очень нравится состав,без большого кол-ва масла и сахара. Сладость умеренная, но если вы любите выпечку послаще, то сахара добавьте побольше.
Подписывайтесь на мой канал, не забывайте))

Ингредиенты:
Тесто:
Груши (средней мягкости) - 3 шт
Мука - 200 г
Сода - 1 ч. л
Сахар - 80 г
Орешки (фундук,миндаль или грецкие) - 80 г
Масло растительное - 30 мл
Какао - 30 г
Корица - 1 ч л
Уксус яблочный - 1 ч. л
Соль щепотка
Вода холодная - 240 мл

Для сиропа:
Вода - 700 мл
Сок ½ лимона
Мед - 70 г
Корица - 1 ч.л

В глубокую миску просеять муку, соду и какао с корицей. Добавить немного соли и сахар. Размешать.
Затем влить холодную воду, растительное масло и ложечку яблочного уксуса. Замесить тесто до однородного состояния и отставить пока в сторонку.
Груши очистить от кожуры на 2/3 и срезать основание для устойчивости.
ГРУШИ! ВАЖНЫЙ МОМЕНТ! Если взять слишком мягкие, то они "превратятся в кашу" , а слишком твердые, так и останутся твердыми, поэтому нужно брать среднее. При нажатии пальцем на фрукт, он СЛЕГКА продавливался.
Сироп.
В кастрюлю налить воду, добавить мед, сок половины лимона и корицу.
Поставить на огонь и довести почти до кипения, опустить груши в сироп и готовить на умеренном огне 5 минут.
Готовые груши переложить на бумажное полотенце, чтобы лишняя влага стекла.
В тесто добавить измельченные орехи и хорошо перемешать.
Дно формы для выпечки выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.
Выложить тесто и расставить груши на небольшом расстоянии.
Веточки можно обернуть фольгой, чтобы не подгорели.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут, до сухой шпажки.
Приятного аппетита!

Видео ШОКОЛАДНЫЙ ПОСТНЫЙ ПИРОГ//простой рецепт! канала Stacy Food