Что такое НИТРИТНАЯ СОЛЬ (нитритно-посолочная смесь)? На примере соли нитритной Ciech 0.6%. БСК-СОЛЬ

В данном видео мы рассматриваем что такое нитритная соль, ее назначения и влияние на готовый продукт на примере нитритной соли из Польши Ciech с содержанием нитрита 0,6%.

Нитритно-посолочная смесь на основе соли Экстра Ciech - используется для производства копченостей, колбасных и ветчинных изделий и других мясопродуктов взамен нитрита натрия и поваренной соли. Основные этапы производства мясопродуктов с применением нитритной соли соответствуют общепринятым технологическим схемам.

www.BuySalt.ru
Поставляем по всей России и от 1 мешка.

Видео Что такое НИТРИТНАЯ СОЛЬ (нитритно-посолочная смесь)? На примере соли нитритной Ciech 0.6%. БСК-СОЛЬ канала БСК-СОЛЬ. Производство всех видов соли