Macaron || Макарон || 5 разных начинок!! 🇫🇷 (фисташка, малина, маракуйя, крем-брюле, мята-лимон)

Инстаграм: @theyulescakes
https://www.instagram.com/theyulescakes/

Шляпка:
- 100 мл воды
- 150 г сахарной пудры
- 150 г миндальной муки мелкого помола
- 150 г сахара
- 100 г белков

5 разных начинок:
- 100 г малинового пюре
- 1 ст л сахара
- 1 ст л кукурузного крахмала

- 100 г пюре маракуйи
- 1 ст л сахара
- 1 ст л кукурузного крахмала

- 100 мл лимонного сока
- 1 ст л сахара
- 1 ст л кукурузного крахмала

- 1 ч л фисташковой пасты

- 3 ст л вареной сгущенки

- экстракт мяты

- 400 г сливочного сыра
- 200 г сливок жирностью 33-35%
- 100 г сахарной пудры

Отмечайте меня в инстаграм на своих публикациях :)

Видео Macaron || Макарон || 5 разных начинок!! 🇫🇷 (фисташка, малина, маракуйя, крем-брюле, мята-лимон) канала theyules cakes