Готовимся к 8 марта - ягодный мусс и зеркальный гляссаж
Муссовый торт с зеркальной глазурью – это не страшно. По крайней мере не ОЧЕНЬ страшно )
При заказе ножей на сайте samura.org пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!
Понадобится:
Для мусса
Ягоды 100-200г
Несладкий йогурт 200г
Сахар по вкусу
Желатин из расчета (масса ягод + масса йогурта)
Инвертный сироп
Сахар 300г
Вода 155мл
Лимонная кислота 2г
Пищевая сода 1,5г
Гляссаж
Белый шоколад 150г
Инвертный сироп 150г
Сахар 150г
Вода 75мл (+ вода для замачивания желатина)
Сгущённое молоко 100г
Желатин 12г
Пищевой краситель белый (диоксид титана) 2г
Пищевой краситель цветной - до желаемого цвета
Бисквит
Яйца 4 шт
Сахар 125г
Мука 75г
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611
Лицензия Creative Commons
Произведение «Готовимся к 8 марта - ягодный мусс и зеркальный гляссаж» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/vX4TygBZK3s
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Видео Готовимся к 8 марта - ягодный мусс и зеркальный гляссаж канала COOLинарная ПРОпаганда
При заказе ножей на сайте samura.org пользуйтесь промокодом FRESCO – скидка 20% обеспечена!
Понадобится:
Для мусса
Ягоды 100-200г
Несладкий йогурт 200г
Сахар по вкусу
Желатин из расчета (масса ягод + масса йогурта)
Инвертный сироп
Сахар 300г
Вода 155мл
Лимонная кислота 2г
Пищевая сода 1,5г
Гляссаж
Белый шоколад 150г
Инвертный сироп 150г
Сахар 150г
Вода 75мл (+ вода для замачивания желатина)
Сгущённое молоко 100г
Желатин 12г
Пищевой краситель белый (диоксид титана) 2г
Пищевой краситель цветной - до желаемого цвета
Бисквит
Яйца 4 шт
Сахар 125г
Мука 75г
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Одноклассники - http://ok.ru/group/53264751263987
Google+ https://plus.google.com/u/0/b/108624306449707914611/+coolpropaganda/posts?pageId=108624306449707914611
Лицензия Creative Commons
Произведение «Готовимся к 8 марта - ягодный мусс и зеркальный гляссаж» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Основано на произведении https://youtu.be/vX4TygBZK3s
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
В произведении использована музыка из официальной библиотеки youtube
Видео Готовимся к 8 марта - ягодный мусс и зеркальный гляссаж канала COOLинарная ПРОпаганда
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![](https://i.ytimg.com/vi/hh04vEzIQoM/default.jpg)
![🌸"ЯГОДА-МАЛИНА"🌸 торт, который стоит попробовать - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/aeffXT0PJKY/default.jpg)
![Мусс клюквенный с манной крупой видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище](https://i.ytimg.com/vi/kcxtiA0D_xk/default.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/EBfDcetiC6A/default.jpg)
![Творожно-Ягодный Мусс (Простой и Вкусный Десерт) | Curd-Berry Mousse](https://i.ytimg.com/vi/q4ULtEyF1n4/default.jpg)
![ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / ГЛЯССАЖ / mirror glaze.](https://i.ytimg.com/vi/n-h073E1OYE/default.jpg)
![Какой чизкейк вкусней? ДВА рецепта](https://i.ytimg.com/vi/nsDGssZre8s/default.jpg)
![Пирожное КЛУБНИЧНЫЙ ПОЦЕЛУЙ ☆ Праздничный ДЕСЕРТ](https://i.ytimg.com/vi/Zf3Gs9vKrTY/default.jpg)
![Клубничный торт "Фрезье" ✧ Fraisier Torte / Fraisier Cake (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/VZhWwy0CBLQ/default.jpg)
![ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ Шоколадный ГЛЯССАЖ видео - Chocolate mirror glaze làm socola - phủ bánh làm glaze](https://i.ytimg.com/vi/y3cPAqpLKiE/default.jpg)
![ТОРТ Клубника/ Бэйлис ☆ Потрясающий вкус!!!](https://i.ytimg.com/vi/kjBbgCZJYtQ/default.jpg)
![Десерт просто находка! Три ингредиента. ЯГОДНЫЙ МУСС С МАНКОЙ - ну, оОчень вкусный!](https://i.ytimg.com/vi/v_KuUe2M_-s/default.jpg)
![Это Вы не пробовали! Вкуснейшая сладость за 15 минут!](https://i.ytimg.com/vi/MqJy1X0UlJQ/default.jpg)
![Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью / Chocolate Mousse Cake with Mirror Glaze](https://i.ytimg.com/vi/esC4gT65QYs/default.jpg)
![ГЛЯCСАЖ ШОКОЛАДНЫЙ | зеркальная глазурь | простой рецепт глазури для тортов и десертов | глясаж](https://i.ytimg.com/vi/ep9AhHjBUZ0/default.jpg)
![Торт "Ваниль - малина" Ӏ Очень нежный малиновый торт!](https://i.ytimg.com/vi/W8McGuQ9FGo/default.jpg)
![Торт-Мусс "Ягодная Свежесть" с Черной Смородиной ✧ Black Currant Mousse Cake (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/b4jHAqBwO-A/default.jpg)
![Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе](https://i.ytimg.com/vi/faNlC6jmMXw/default.jpg)
![Десерт Оранжевая Зима. Вы такой никогда не ели!!!](https://i.ytimg.com/vi/zONBgziCSHI/default.jpg)
![Соусы терияки, понзу](https://i.ytimg.com/vi/lpbaiBCv2gA/default.jpg)