Как собрать 2-х ярусный торт? РЕЦЕПТ крема для выравнивания.

Сборка и выравнивание двухъярусного свадебного торта. Украшение шарами и свежими ягодами.
Вес готового торта 4,5 кг. Диаметры ярусов 14 и 20 см.

РЕЦЕПТ крема для 4,5 кг торта:
- масло сливочное 82% 315 г
- сахар (сахарная пудра) 135 г
- сыр творожный 945 г
Для белого оттенка 10 г сливок и диоксид титана.

Инвентарь и ингредиенты в Минске можно приобрести вот в этих магазинах:
BrownShugar https://brownsugar.by/
Хлеб кондитера https://hleb-konditera.by/
Деревянные подложки https://instagram.com/kingwood_by?utm_medium=copy_link

Как сделать подложку для торта своими руками https://www.youtube.com/watch?v=4h0ssyhUOLk&ab_channel=%D0%95%D0%B2%D0%B3%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8F%D0%93%D1%80%D0%B5%D0%B1%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D0%BA

Наша страничка в Instagram https://instagram.com/sestry_cakes?utm_medium=copy_link

Видео Как собрать 2-х ярусный торт? РЕЦЕПТ крема для выравнивания. канала Сестры