Молочный хлеб на закваске в формах

Пошаговый рецепт домашнего молочного белого хлеба на закваске. Очень просто готовить. Хлеб получается не просто вкусный, а потрясающе вкусный. А какие из него получаются бутерброды!!!

Ингредиенты:
Для закваски (опары):
2 ст. л. пшеничного или ржаного стартера (примерно 30 г)
200 мл воды
200 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
Для теста:
вся опара
800 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
1 ст. л. соли
500 мл молока
1 ст. л. сахара
2 ст. л. растительного масла

Рецепт антипригарной эмульсии:
https://youtu.be/1H0DpCQWwzQ

Форма для выпечки хлеба - Л10 (215х105х105мм) (стандартная)
Форма для выпечки хлеба - Л10 (215х105х105мм) (овальная)

Композиция "Cryin In My Beer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/

Видео Молочный хлеб на закваске в формах канала Татьяна Аврова