НАЙСМАЧНІШІ КАРТОПЛЯНІ ГАЛУШКИ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ💛 Простий та швидкий рецепт від Лізи Глінської 🥰

Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо найсмачніші картопляні галушки з куркою та грибами💛 Готуються дуже швидко та легко 🙌Обов'язково приготуйте та дітіться враженнями🥰
🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

Картопляні галушки з куркою та грибами 💛
Картопляне тісто:
1 кг картоплі
100 г яєць (2 шт)
180 г борошна (6 ст. л. з гіркою)
сіль

Додатково:
борошно для формування галушок

М'ясна начинка:
200 г курячого фаршу
1 цибулина
сіль (за смаком)
перець (за смаком)
олія (для смаження)

Смажені гриби (до галушок):
300 г грибів
1 цибулина
сіль (за смаком)
олія (для смаження)

Приготуємо картопляне тісто:
✅Очищуємо, нарізаємо та варимо картоплю до готовності.
✅Обов'язково зливаємо всю воду та робимо пюре (без додавання вершкового масла та молока).
✅Виходить 800 г готового пюре, лишаємо його охолоджуватись.
✅Перекладаємо в миску охолоджене пюре, додаємо яйця, борошно та сіль. Перемішуємо. Тісто для глушок готове.

Приготуємо м'ясну начинку:
✅Смажимо курячий фарш з цибулею на рослинній олії. Додаємо сіль, перець та перемішуємо.

Приготуємо гриби:
✅Очищуємо та нарізаємо гриби.
✅Нарізаємо маленьким кубиком цибулю.
✅Смажимо на рослинній олії цибулю з грибами, додаємо сіль за смаком.

Формуємо галушки:
✅Беремо невеликий шматочок тіста, посипаємо стіл борошном та формуємо ковбаску. Ділимо тісто на невеликі шматочки.
✅Розкачуємо шматочок тіста та кладемо всередину м'ясну начинку. Зліплюємо кінці тіста, формуємо кульку та приплюскуємо її.
✅Викладаємо галушки на дощечку з борошном.
✅Варимо галушки у киплячій підсоленій воді.
✅Після закипання чекаємо 2-3 хвилини та перекладаємо галушки в тарілку.
✅Подаємо галушки зі смаженими грибами.
Усім смачного 💛

Картофельные галушки с курицей и грибами 💛
Картофельное тесто:
1 кг картофеля
100 г яиц (2 шт)
180 г муки (6 ст. л. с горкой)
соль

Дополнительно:
мука для формирования галушек

Мясная начинка:
200 г куриного фарша
1 луковица
соль (по вкусу)
перец (по вкусу)
масло (для жарки)

Жареные грибы (к галушкам):
300 г грибов
1 луковица
соль (по вкусу)
масло (для жарки)

Приготовим картофельное тесто:
✅Очищаем, нарезаем и варим картофель до готовности.
✅Обязательно сливаем всю воду и делаем пюре (без добавления сливочного масла и молока).
✅Получается 800 г готового пюре, оставляем его охлаждаться.
✅Перекладываем в миску охлажденное пюре, добавляем яйца, муку и соль. Перемешиваем. Тесто для глушек готово.

Приготовим мясную начинку:
✅Жарим куриный фарш с луком на растительном масле. Добавляем соль, перец и перемешиваем.

Приготовим грибы:
✅Очищаем и нарезаем грибы.
✅Нарезаем маленьким кубиком лук.
✅Жарим на растительном масле лук с грибами, добавляем соль по вкусу.

Формируем галушки:
✅Берем небольшой кусочек теста, посыпаем стол мукой и формируем колбаску. Делим тесто на небольшие кусочки.
✅Раскатываем кусочек теста и кладем внутрь мясную начинку. Слепим концы теста, формируем шарик и приплюскиваем его.
✅Выкладываем клецки на дощечку с мукой.
✅Варим клецки в кипящей подсоленной воде.
✅После закипания ждем 2-3 минуты и перекладываем клецки в тарелку.
✅Подаем клецки с жареными грибами.
Всем приятного аппетита💛

🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua

#lizaglinskaya #галушкизкуркоютагрибами #рецепт #галушки #лизаглинская #картоплянігалушки #рецептбулочек #ВДОМАРАЗОМ

Видео НАЙСМАЧНІШІ КАРТОПЛЯНІ ГАЛУШКИ З КУРКОЮ ТА ГРИБАМИ💛 Простий та швидкий рецепт від Лізи Глінської 🥰 канала Liza Glinskaya