ШОКОЛАДНИЙ МАННИК з родзинками 🤎 Рецепт смачного та швидкого пирога з дитинства від Лізи Глінської 😍

Друзі, сьогодні будемо готувати з Вами десерт з дитинства - шоколадний манник на кефірі без використання борошна 🤎 Дуже легкий в приготуванні та надзвичайно смачний. Готуйте та діліться враженнями 😉
🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1

🎂Шоколадний манник
300 мл кефіру "Молокія" (жирністю 2,5%) (1,5 склянки)
30 г какао-порошку (2 ст. л. з гіркою)
250 г манної крупи (15,5 ст. л. з гіркою)
200 г цукру (8 ст. л. з гіркою)
100 г вершкового масла "Молокія" (жирністю 62%) (пів пачки)
50 г яєць (1 шт)
6 г харчової соди (1 ч. л. без гірки)
60 г родзинок (за бажанням)

Технологія приготування:
✅ Змішуємо в мисці всі сухі інгредієнти: манну крупу, какао-порошок, харчову соду та цукор. Перемішуємо.
✅ Розтоплюємо вершкове масло.
✅ Додаємо до сухих інгредієнтів яйце, розтоплене вершкове масло та кефір кімнатної температури. Перемішуємо до однорідної консистенції.
✅ Лишаємо тісто при кімнатній температурі на 30 хвилин, для того, щоб манна крупа набухла.
✅ Заливаємо родзинки теплою водою і лишаємо на 5 хвилин. Зливаємо воду і додаємо до тіста. Перемішуємо.
✅ Беремо роз'ємну форму діаметром 21 см., кладемо на дно пергамент і змащуємо стінки форми вершковим маслом.
✅ Виливаємо тісто у форму та відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 40-45 хвилин.
✅ Дочекаємося поки манник охолоне і можемо знімати форму.
Смачного😉

Друзі, ви часто задаєте питання стосовно деталей використання вершкового масла з різним відсотком жирності. То ж залишаю для вас таблицю у вигляді підказки. Який відсоток масла для якого десерту підходить. Таблицю ви знайдете в описі. І пам‘ятайте, що ви завжди можете обирати для себе найкращі молочні продукти, такі як Молокія!

🧈Масло «Молокія» 62%:

🍰Бісквіти, кексове тісто, брауні, пісочне, сирне тісто, тісто Тюіль
🎂Основа для чизкейку та Баннофі Пай, булочки «Скони»
🥧Капкейки, біскотті, млинці, панкейки, сіннабони
🍩Заварний крем, крем мусслін, крем дипломат, курд

🧈Масло «Молокія» 72%:

🍰Бісквіти, кексове тісто, брауні, пісочне, сирне тісто, тісто Тюіль
🎂Основа для чизкейку та Баннофі Пай, булочки «Скони»
🥧Капкейки, біскотті, млинці, панкейки, сіннабони, прянічне тісто
🍩Заварний крем, крем мусслін, крем дипломат, курд, солона карамель, іриски, крем-сир

🧈Масло «Молокія» 82%:

🍰Бріош, заварне, листкове, пісочне тісто для тартів, бісквіти, кексове тісто
🍮Пісочне тісто для печива, сирне тісто, тіста Тюіль
🎂Основа для чизкейку та Баннофі Пай, булочки «Скони»
🥧Капкейки, біскотті, млинці, панкейки, сіннабони, штоллен, прянічне тісто, тісто брізе, листково-дріжджове тісто (віденська випічка)
🍩Заварний крем, крем мусслін, крем дипломат, курд, солона карамель, іриски, крем-сир, масляний крем, ганаш

🎂Шоколадный манник
300 мл кефира "Молокия" (жирностью 2,5%) (1,5 стакана)
30 г какао-порошка (2 ст. л. с горкой)
250 г манной крупы (15,5 ст. л. с горкой)
200 г сахара (8 ст. л. с горкой)
100 г сливочного масла "Молокия" (жирностью 62%) (половина пачки)
50 г яиц (1 шт)
6 г пищевой соды (1 ч. л. без горки)
60 г изюма (по желанию)

Технология приготовления:
✅ Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: манную крупу, какао-порошок, пищевую соду и сахар. Перемешиваем.
✅ Растапливаем сливочное масло.
✅ Добавляем к сухим ингредиентам яйцо, растопленное масло и кефир комнатной температуры. Перемешиваем до однородной консистенции.
✅ Оставляем тесто при комнатной температуре на 30 минут, чтобы манная крупа набухла.
✅ Заливаем теплой водой изюм и оставляем на 5 минут. Сливаем воду и добавляем к тесту. Перемешиваем.
✅ Берем разъемную форму диаметром 21 см., кладем на дно пергамент и смазываем стенки формы сливочным маслом.
✅ Выливаем тесто в форму и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.
✅ Дождемся пока манник остынет и можем снимать форму.
Приятного аппетита😉

🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
************************************
Instagram https://www.instagram.com/lizaglinskaya/
************************************
FB https://www.facebook.com/lizaglinskaya/
************************************
Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl
************************************
Мої книги https://bit.ly/books_gl
************************************
З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua

#lizaglinskaya #манник #рецепт #десерт #лизаглинская #шоколаднийманник#рецептманнику #ДОМАВМЕСТЕ

Видео ШОКОЛАДНИЙ МАННИК з родзинками 🤎 Рецепт смачного та швидкого пирога з дитинства від Лізи Глінської 😍 канала Liza Glinskaya