Домашние колбаски из дичи!!!

Очень простой рецепт колбасок в домашних условиях.Для их приготовления мне понадобилось на 34 кг мяса :
-500 гр. соли
-7 головок чеснока
-лавровый лист 2,5 ст.ложки перемолотый
-мускатный орех 2 пачки
-перец черный,красный 2 ст.ложки
-свинная черева 52м
Мясо нарезаем кусочками и прокручиваем на мясорубке через самую крупную насадку.Затем фарш хорошо перемешиваем,и добавляем соль и специи.Даем немного настоятся и приступаем к набивке фарша в череву.
Получившиеся колбаски можно готовить хоть в духовке,либо на сковороде,а также она получается очень вкусной в копченом виде.Вообщем всем советую приготовить у себя дома эти вкусные,сочные колбаски!Все приятного аппетита!

Магазин в Новосибирске "Мясоделие", в нем можно купить все что понадобится для приготовления мясных колбас.
https://novosibirsk.myasodelie.ru

Видео Домашние колбаски из дичи!!! канала Leon Hunter 54