Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт билтонга.

Привет всем!
В этом видео я покажу Вам как дома готовить вкуснейшее и простое блюдо длительного хранения под названием билтонг.
Бильтонг готовится очень просто, нам понадобится мясо и соль, по желанию можно добавить специи.
Маринуем мясо в собственном соку с солью, я выдержал его в холодильнике в течении 3-х дней, однако можно и в течении
полутора суток, кто не любит сильно соленое. Далее сушим его около батареи, либо можно над плитой, а летом на балконе.
В зависимости от куска мяса, от 4 до 7 дней. 3 дня не пробовал, возможно оно выйдет вяленым, мягеньким, нужно поэкспериментировать.
Такое мясо идеально подойдет в поход, оно не портится, так как достаточно хорошо просолено + идеально подходит под закуску к пиву, а также как вариант на нем можно в походе приготовить небольшое количество супа.
Приятного всем аппетита! Вкусных рецептов!

Видео Как приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт билтонга. канала Семейный Кулинар