Вяленое мясо в домашних условиях - рецепт
В данном видео предложен один из рецептов приготовления вяленого мяса в домашних условиях. Вяленое мясо получается вкусное и без консервантов.
Детальней с рецептом вы можете ознакомиться на сайте: http://flegercook.com/recipe/vyalenoe-myaso-v-domashnih-usloviyah/
Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. Так что приготовленное вяленое мясо, может долго храниться не портясь, без добавление каких-либо консервантов и сохраняя первоначальный вкус.
Приготовление вяленого мяса довольно длительное, зато не требует больших усилий, и результат отличный! Тем более, когда Вы собственноручно делаете это мясо то нет никаких сомнений в его качестве и составе.
Чтобы приготовить вяленое мясо, Вам понадобится:
- 1 кг свинины;
- пергаментная бумага;
- катушка ниток (желательно капроновые).
Специи для рассола (маринада):
- 2 шт. лавровых листа;
- 5 горошинок душистого перца;
- 1 шт. гвоздики.
Специи для обтирания:
- красный молотый перец,
- черный перец,
- душистый перец горошком,
- лавровый лист,
- кориандр,
- паприка,
- тмин,
- розмарин.
********************************************
Мы в Одноклассниках - http://ok.ru/group/52627767427207
Мы в контакте - https://vk.com/club110805686
Мы в Твиттере - https://twitter.com/FlegerCook
Мы в Гугл+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts
Мы в Ютубе - https://www.youtube.com/user/flegerV/videos
Видео Вяленое мясо в домашних условиях - рецепт канала Видеорецепты от FlegerCook
Детальней с рецептом вы можете ознакомиться на сайте: http://flegercook.com/recipe/vyalenoe-myaso-v-domashnih-usloviyah/
Вяление – это один из эффективных и вкусных способов длительного хранения продуктов. Так что приготовленное вяленое мясо, может долго храниться не портясь, без добавление каких-либо консервантов и сохраняя первоначальный вкус.
Приготовление вяленого мяса довольно длительное, зато не требует больших усилий, и результат отличный! Тем более, когда Вы собственноручно делаете это мясо то нет никаких сомнений в его качестве и составе.
Чтобы приготовить вяленое мясо, Вам понадобится:
- 1 кг свинины;
- пергаментная бумага;
- катушка ниток (желательно капроновые).
Специи для рассола (маринада):
- 2 шт. лавровых листа;
- 5 горошинок душистого перца;
- 1 шт. гвоздики.
Специи для обтирания:
- красный молотый перец,
- черный перец,
- душистый перец горошком,
- лавровый лист,
- кориандр,
- паприка,
- тмин,
- розмарин.
********************************************
Мы в Одноклассниках - http://ok.ru/group/52627767427207
Мы в контакте - https://vk.com/club110805686
Мы в Твиттере - https://twitter.com/FlegerCook
Мы в Гугл+ - https://plus.google.com/+flegerV/posts
Мы в Ютубе - https://www.youtube.com/user/flegerV/videos
Видео Вяленое мясо в домашних условиях - рецепт канала Видеорецепты от FlegerCook
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 ноября 2014 г. 21:21:39
00:15:11
Другие видео канала
Вяленое мясо (самый простой способ)Вяленое мясо в домашних условиях холодная сушкаГотовим вяленое мясо в домашних условияхКОППА "по-юнитовски". Пряная вяленая свиная шейка. 10 ИЗ 10!!! (КДЮ#58)Коппа, вяленая свиная шея в домашних условиях - рецепт (Coppa, capocollo)ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. КОППА (Capocollo). Холодная сушка. Вкус Хамона.ну ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ вяленое мясо(БАСТУРМА) по армянски! СОЛОНИНАВяленая свиная шейка за неделю!!! Супер-Рецепт! Быстро и просто...ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ СО ВКУСОМ МЯСА ХАМОНА за 43 дня.Три рецепта ВЯЛЕНОГО МЯСА к Новому Году | БАЛЫК на Коньяке | ПОЛЕНДВИЦА | БАСТУРМА из Куриной ГрудкиКак приготовить вяленое мясо в домашних условиях. Рецепт билтонга.Вяленое мясо новый рецепт!!!СОЛОНИНА из полендвицы "Домашняя" сыровяленая. Рецепт. Leonid TimoКак сделать сыровяленую колбасу в домашних условиях. Колбаса сыровяленая Туристская.Вяленое мясо за 4 дняВяленое мясо Мой любимый рецептВяленое мясо/Мясо холодной сушки в домашних условияхБАЛЫК СВИНОЙ СЫРОВЯЛЕНЫЙ | ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТсыровяленое мясо в домашних условиях / dry cured meat at homeКоппа