Готовлю по ПАПИНОМУ классическому рецепту сборную мясную СОЛЯНКУ!

Это идеальный суп для безотходного праздничного меню :)
Ну, во-первых, вы можете разом использовать все остатки колбас и прочих вкусных мясных деликатесов, которые по паре ломтиков остаются после застолья. Чем больше видов, тем лучше!
А, во-вторых, солянка отлично помогает после веселых праздников и выходных :)
А еще, на мой взгляд, это лучший суп после активных зимних прогулок.
Ловите пошаговый рецепт и приятного аппетита!
В видео как и всегда показываю все понятно, просто и с минимальным количеством посуды!

Ингредиенты:
Колбасы/ Мясные деликатесы - 300 гр
Соленые огурцы - 3 шт
Томаты в собственном соку - 300 гр
Перец болгарский - 1 шт
Лук репчатый - 1/2 шт
Оливки - 100 гр
Лимон - 1/2 шт
Чеснок - 1 зубчик
Травы, перец, лавровый лист
Растительное масло

Приготовление:
1. огурцы потереть на терке
2. переложить в кипящую воду, оставить вариться
3. разогреть сковороду с маслом, колбасы порезать
4. обжарить колбасы, порезать лук, сладкий перец и оливки
5. колбасы и оливки переложить вариться
6. на сковороде обжарить лук, перец, томаты
7. с 1/3 лимона снять шкурку, порезать ломтиками
8. добавить в суп пережарку из овощей, лавровый лист, чеснок, травы и лимон
9. проварить 10 минут
10. подавать со сметаной, ломтиком лимона, приправив черным перцем

Видео Готовлю по ПАПИНОМУ классическому рецепту сборную мясную СОЛЯНКУ! канала Baguette Club