Как приготовить идеальный стейк

Ты долго этого ждал, и вот совершилось! Я приготовил идеальный стейк! Хочешь научиться делать такой же? Тогда смотри!

Тебе понадобится:
Вырезка говяжья – 180г
Мука – 15г
Соль – 2г
Перец – 1г
Маринованный перец – 10г
Коньяк/белое сухое вино – 30мл
Говяжий бульон - 80г
Сливки – 15г
Оливковое масло – 10г
Зелень для украшения

Секрет приготовления:
1) Разогрей сковороду, налей в нее оливковое масло, слегка запанируй мясо в муке. Обжарь 3 минуты каждую сторону. Посоли.
2) Добавь зеленый перец, вино, бульон, туши 2-3 минуты. Добавь сливки, позволь загустеть.

Ну вот и он - идеальный стейк! Приятного аппетита!

Отдельное спасибо моим спонсорам:
Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: http://www.hotpoint.ru/

Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:https://williams-oliver.ru/

Видео Как приготовить идеальный стейк канала Кухня Маттео