Рулет Карпатка. Проверка рецепта.

Невероятно вкусный и нежный десерт с нежным заварным кремом. Получается вкуснее чем торт "Карпатка". Прост в приготовлении.
Крем заварной;
яйцо куриное - 2 шт.
сахар - 130 гр.
молоко - 500 мл.
масло сливочное - 150 гр.
цедра лимона - по вкусу
ванильный сахар - 10 гр
крахмал кукурузный - 50 гр.

Заварное тесто;
мука - 140 гр.
молоко - 100 мл.
вода - 100 мл.
масло сливочное - 80 гр.
яйцо куриное - 3-4 шт.
соль - 1/2 чайной ложки
сахар - 1 чайная ложка

Видео Рулет Карпатка. Проверка рецепта. канала О Иванов