Киш Лорен с куриной грудкой и брокколи (идеальный рецепт)

▫️Забрасываем соцветия брокколи в кипящую подсоленную воду и варим минут 5. Готовую капусту надо откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. параллельно отвариваем грудку.
▫️Для основы пирога делаем песочное тесто: 200г муки и 100г сливочного масла потереть (порубить) в крошку, добавить яйцо, немного ледяной воды, посолить и быстро замесить, чтобы масло не начало таять. Сделать из теста шар и положить его в холодильник на час. После того, как оно схватится и окрепнет выложить форму, проколоть вилкой по всей поверхности, застелить бумагой и насыпать груз (подойдут любые бобы) и выпекать 15 минут при 200С.
▫️Пока печется нарезать отварную куриную грудку кусочками, взбить (но не в пену, а как для омлета) пару яиц с добавлением сливок, тертого сыра, соли и молотого перца. С коржа убрать груз, выложить на него брокколи, грудку и влить заливку. Отправить ещё раз в духовку минут на 15. Смотрите по мощности вашей духовки (подрумянилось, заливка застыла, можно вытаскивать)
⠀
bon appétit ☕️
⠀

Видео Киш Лорен с куриной грудкой и брокколи (идеальный рецепт) канала Светлана Арчи