Beschbarmak - Das Nationalgericht Kasachstans

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Hallo und Herzlich Willkommen bei Olga Kocht 🍖

Heute will ich euch zeigen wie ich meinen Beschbarmak mache.

Beschbarmak bedeutet übersetzt: Besch (in manchen Ländern – bes) – fünf; barmak – Finger. Der Name findet sein Ursprung noch von vielen Hunderten Jahren zurück, als die Nomaden auf ihren langen Reisen keine Besteckutensilien bei sich hatten und das Gericht einfach mit den Händen aßen.

Ob mit Händen oder modern mit Besteck – Beides schmeckt sehr lecker!

Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Koch-/Backzeit: ca. .30 Std.
Schwierigkeitsgrad: mittel bis Schwer
Kalorien p. P.: 250 bis 300 Kcal

Zum Nachkochen braucht ihr folgenden Zutaten:

- 1 Ente
- 2 Rote Zwiebeln
- 3 Weiße Zwiebeln
- 3l Wasser für die Ente
- 2 Kartoffeln (1x für die Ente und 1x für Beschbarmak)
- Gewürze (Pfeffer, Salz , Chilli Flocken)
- Stückchen Butter
- 500g Mehl Typ 405
- 1 Ei
- 500ml Wasser für den Teig

Ich hoffe euch gelingt das Nachmachen.

Bis zum nächsten Video :)
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Kuurdak / Kaurdak Rezept: https://youtu.be/zC0Amp9sBLM

Manti Rezept: https://youtu.be/DXue_sf4GYg

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🌭Playlist Russische Gerichte🍖

LINK: https://www.youtube.com/playlist?list=PLQDqKKNDjgoooO59W7uyOPQ70FSPZE28N

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Видео Beschbarmak - Das Nationalgericht Kasachstans канала Olga Kocht