Тесто для пиццы. Домашняя Пицца 🍕простой рецепт! Рецепт теста для пиццы. Дрожжевое тесто. Иван Кас

Пицца тесто. Простой рецепт приготовления пиццы на тонком тесте.
Сегодня, я приготовлю две пиццы и покажу классический рецепт теста для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль и оливковое масло). Я сделаю тонкое тесто для двух пицц - 30 сантиметров в диаметре, оно имеет прекрасную текстуру и с ним невероятно просто работать, легко растягивается и вы можете приготовить пиццу любого размера, диаметра и толщины. Это тесто для пиццы Вам обязательно понравится.
С начинками Вы можете экспериментировать, но я поделюсь с Вами своими вариантами. В этом видео я покажу не только рецепт пиццы на дрожжах с сухими дрожжами, а и как правильно раскатать тесто для пиццы.

🥇ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ:
https://www.youtube.com/channel/UCpXsZ0ntv2szSaG3LzWI6OA?sub_confirmation=1
👉 ★Для получения ОПОВЕЩЕНИЙ о выходе НОВОГО Видео Включите КОЛОКОЛЬЧИК 🔔 который находится РЯДОМ с КНОПКОЙ : “Подписаться” - чтобы не пропустить новое видео!
******************************************

❗️Instagram: https://www.instagram.com/ivankasca/

Надеюсь этот канал будет полезен для Вас!

******************************************
🍕Тесто для пиццы:

• Мука 2 стакана или 300 грамм
• Сухие дрожжи 1 ч.л. или 9 грамм
• Теплая вода 2/3 чашки или 150 мл., температура 38-40 градусов
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 1/2 ч.л.
******************************************

🍽 Начинка для пиццы вегетарианская
Красный лук 1/4 луковицы
Помидор 1/2 шт.
Маслины 10 шт.
Сладкий перец 1/2 шт.
Сыр Фета 40 грамм
Сыр моцарелла 125 гр.
Пицца соус 100мл.

🍽 Начинка для пиццы мясной
Ветчина 100 грамм
Грибы шампиньоны 5 шт.
Болгарский перец 1/2 шт.
Помидор 1/2 шт.
Красный лук 1/4 луковицы
Сыр моцарелла 125 гр.
Пицца соус 100 мл.

►Пошаговый рецепт теста для пиццы:
Размешаю дрожжи с теплой водой, пока дрожжи полностью не растворятся в воде. С помощью деревянной ложки смешаю муку, соль и оливковое масло.
Добавлю теплую воду с дрожжами и перемешиваю до однородного состояния, сначала ложкой, потом рукой.

Затем перемещаю тесто на слегка припыленную мукой поверхность и перемешиваю рукой до состояния теста, пока оно не станет мягким и эластичным, примерно 8-10 минут, тесто уже не должно прилипать к рукам на этом этапе.

Перемещаю тесто в глубокую миску смазанную оливковым маслом и накрываю пищевой пленкой. Тесто будет созревать в теплом месте примерно 90 минут, пока не увеличится в размерах примерно в 2 раза. Тесто также может созреть и в холодильнике, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 24 часа.

►Чтобы сделать пиццу диаметром 30 сантиметров нам потребуется

Делим тесто на 2 части, я буду готовить пиццу на тонком тесте. Если вы хотите, чтобы тесто для пиццы было обычным, то делить на две части не надо, в этом случае у Вас получится одна пицца.

На слегка припыленную мукой поверхность, раскатываю тесто круглой формы и перемещаю в округлую форму, форма должна быть смазана оливковым маслом.

►Как наносить начинки:
На тонко раскатанное тесто, вилкой проделываю дырочки и добляваю соус для пиццы, половину сыра и начинку, сверху посыпаю оставшимся сыром. Я это делаю для того, чтобы начинка хорошо держалась на пицце, это возможно за счет двойного слоя сыра. Начинка хорошо приготовится и сыр будет ее держать.

Затем отправляю нашу пиццу в духовку на температуру 250-260 градусов на 13-15 минут, проверяем тесто, оно должно стать поджаристым и золотистого цвета.

У готовой пиццы, корочки смазываю оливковым маслом и даю остыть.

Наш классический вариант пиццы готов, такую пиццу я постоянно готовлю для посетителей ресторана где я работаю, всем очень нравится, я надеюсь вы тоже приготовите такую пиццу своим родным и близким.
Приветствую вас на кулинарном канале "Рецепты в гостях у Вани ".
Меня зовут Иван! Я живу в Канаде🇨🇦 и очень люблю готовить - это канал о вкусной, домашней еде.
Цель канала рассказать, передать накопленные знание и опыт в кулинарии, показать интересные рецепты и техники приготовления еды, современные тенденции, также на канале бывают материалы про жизнь в Канаде (цены на продукты, в магазинах, интересные кулинарные блюда, цены на овощных ярмарках).

Рассказываю какие интересные специи использовать, чтобы из доступных продуктов приготовить ресторанное блюдо, на домашней кухне. Кулинария это моя стихия и я с удовольствием рад пригласит всех виртуально к себе в гости, так и возникло название для Youtube канала!
Спасибо что смотрите "Рецепты в гостях у Вани" и готовите вместе со мной!
Приятного всем аппетита!
#Тесто #Пицца #ИванКас #Рецепты​ #рецептпиццы​ #тестодляпиццы​ #тонкоетестодля​ #какприготовить​ #какприготовитьпиццу​ #какприготовитьтестодляпиццы​ #еда #кулинария #дрожжи

Видео Тесто для пиццы. Домашняя Пицца 🍕простой рецепт! Рецепт теста для пиццы. Дрожжевое тесто. Иван Кас канала Рецепты в гостях у Вани