ЧАКАПУЛИ: ВКУСНЕЙШЕЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО .ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ჩაქაფული Chakapuli

Чакапули - один из вкуснейших национальных грузинских блюд, который часто называют жемчужиной грузинской кухни. Сезон его приготовления - весна, и как правило, готовят его и на пасху. В приготовлении чакапули необходимы эстрагон (тархун) свежая кинза и ткемали, вот они то как раз и поспевают к пасхальным праздникам. Поэтому чакапули - это как предвестник весны, новой жизни и большого праздника. Готовят чакапули из баранины или говядины, с большим количеством зелени: кинза, зеленый лук, но особеный колорит этому блюду дает Эстрагон, его еще называют Тархуном.
Вкус чакапули неповторим, если вы еще не попробовали чакапули приготовьте это блюдо по нашему видео рецепту и убедитесь в этом сами.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо с костями - 1 кг.
Вино сухое белое - 1 стакан.
Эстрагон ("Тархун") - 2 пучка.
Алыча (ткемали) штук 10-14
Киндза свежая - 2 больших пучка.
Зеленый свежий лук - 1 пучок.
Зеленый стручковый перец - 1 - 2 шт..
Соль - по вкусу.
Вода - 2 стакана.

Ссылки на другие видео:

Суп Харчо:
https://youtu.be/hkz99EF-l0o
Ткемали:
https://youtu.be/V8SRm_ZmOeg

Следите за моими новостями и в:
Youtube:
https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook:
https://bit.ly/2HwqK9C
Одноклассники:
https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте:
https://bit.ly/2FfhHGu

#ГотовитГрузинка#ЧакапулиГрузинскиеМясныеБлюда#ЛучшийКаналГрузинскойКухни

Видео ЧАКАПУЛИ: ВКУСНЕЙШЕЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО .ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ჩაქაფული Chakapuli канала На кухне у Мери - Готовит грузинка