Шоколадные конфеты ВЕСЕННИЙ ПЕРВОЦВЕТ 🍬 Самый легкий способ темперирования шоколада для новичков 🍫
Друзья! Хочу поделиться с вами самым легким способом темперирования шоколада ДЛЯ НОВИЧКОВ! Предлагаю вам для просмотра сразу 3 новых рецепта конфет! Весенний первоцвет! Шоколадные конфеты домашнего приготовления, ручная работа!
РЕЦЕПТ 1.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (КЛУБНИКА))
4 г сублимированный порошок клубники (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
Сгущенку, сливки, сливочное масло, ягодное сухое желе, сублимированный порошок смешать и поставить на огонь увариваться до плотной однородной массы, затем соединить с шоколадом и хорошо перемешать. Закрыть пленкой в контакт и убрать охлаждаться.
РЕЦЕПТ 2.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (ВИШНЯ))
4 г сублимированный порошок вишни (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
РЕЦЕПТ 3.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое фруктовое желе(( порошок в пакетах из магазина (АПЕЛЬСИН))
4 г сублимированный порошок апельсина (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на сублимацию в интернет-магазине Pekan shop по промокоду SOKOLOVA (5%): https://pekan-shop.ru/ingredienty/sublimirovannye-yagody-suhotsvety-spetsii-suhofrukty?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
Ссылка на силиконовую форму "Трискель малый" в интернет-магазине GurMart по промокоду SWEETLYANKA5 (5%):
https://gurmart.ru/catalog/konditerskie-formi/silikonovye-formy-dlya-vypechki/product/forma-silikon-silikonfleks-triskel-malyiy?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
Ссылка на шоколад ТОМЕР :
https://tomershop.com/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
ПЛЕЙЛИСТ ПО ТЕМПЕРИРОВАНИЮ ШОКОЛАДА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEoUeXL7wScAYVFhkhLh7I3t9UJzpQgoQ
#шоколадныеконфеты #темперированиешоколада #рецепты #усветкисоколовой
Видео Шоколадные конфеты ВЕСЕННИЙ ПЕРВОЦВЕТ 🍬 Самый легкий способ темперирования шоколада для новичков 🍫 канала У Светки Соколовой
РЕЦЕПТ 1.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (КЛУБНИКА))
4 г сублимированный порошок клубники (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
Сгущенку, сливки, сливочное масло, ягодное сухое желе, сублимированный порошок смешать и поставить на огонь увариваться до плотной однородной массы, затем соединить с шоколадом и хорошо перемешать. Закрыть пленкой в контакт и убрать охлаждаться.
РЕЦЕПТ 2.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое ягодное желе(( порошок в пакетах из магазина (ВИШНЯ))
4 г сублимированный порошок вишни (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
РЕЦЕПТ 3.
130 г сгущенного молока
25 г сливки ( от 28% жирности), можно использовать сметану 25% жирности)
10 г сливочного масла (я взяла 72% жирности)
6 г сухое фруктовое желе(( порошок в пакетах из магазина (АПЕЛЬСИН))
4 г сублимированный порошок апельсина (ссылка под видео на интернет-магазин)
40 г белого шоколада ( я взяла без сахара, можно взять любой белый шоколад)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на сублимацию в интернет-магазине Pekan shop по промокоду SOKOLOVA (5%): https://pekan-shop.ru/ingredienty/sublimirovannye-yagody-suhotsvety-spetsii-suhofrukty?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
Ссылка на силиконовую форму "Трискель малый" в интернет-магазине GurMart по промокоду SWEETLYANKA5 (5%):
https://gurmart.ru/catalog/konditerskie-formi/silikonovye-formy-dlya-vypechki/product/forma-silikon-silikonfleks-triskel-malyiy?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
Ссылка на шоколад ТОМЕР :
https://tomershop.com/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_campaign=sokolova
ПЛЕЙЛИСТ ПО ТЕМПЕРИРОВАНИЮ ШОКОЛАДА:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLEoUeXL7wScAYVFhkhLh7I3t9UJzpQgoQ
#шоколадныеконфеты #темперированиешоколада #рецепты #усветкисоколовой
Видео Шоколадные конфеты ВЕСЕННИЙ ПЕРВОЦВЕТ 🍬 Самый легкий способ темперирования шоколада для новичков 🍫 канала У Светки Соколовой
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Шоколад без сахара/ШОКОЛАДные конфеты с фруктовой и ягодной начинками/2 рецепта🍬/Сладкие коробочки/Уральский хворост из жидкого теста ❆ Дубль 2022. Хрустящие снежинки ❄❄ТОРТ ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК 🍯 Самый нежный и вкуснейший. 🐝Простой домашний рецепт. Honey cakeВы не поверите! Такой декор можно сделать из жидкого теста за 3 минуты! Вафельные хлопья! Фейетин! 🧇КРЕМ ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ВЫРАВНИВАНИЯ и ДЕКОРА/ БЕЗ СЫРА, СЛИВОК, ШОКОЛАДАСМЕТАНА и ШОКОЛАД. Потрясающий КРЕМ - ГАНАШ за 2 минуты. БЕЗ САХАРА. ШОКОЛАДный мусс!ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ не текут и не черствеют. Удачная начинка для любой выпечки/Pies with cherryШАХМАТНЫЙ ТОРТ 🍰 Шахматная доска из шоколада 🍫 Chessboard CakeКонфеты из сгущенки и какаоВкус школьных конфет из СССР. Сливочный вкус. Конфеты Бригадейро. BrigadeiroЖЕЛЕЙНЫЙ МАРМЕЛАД 🍓 в силиконовых формах 🍒 ЯГОДНЫЕ и ФРУКТОВЫЕ желешки 😋СЫРные трюфели. Домашние конфеты с сыром Камамбер, Гойя, Пармезаном. Сливочный вкусШоколадные цветы для торта. Декор из шоколада.Белково - заварной крем. Ягодный крем без красителей. Клюквенный БЗК. Самый простой и легкий рецептМУССовый торт ЗИМНЯЯ ДЕРЕВНЯ ❄ Лаймовый бисквит❄ Кокосовый мусс ❄ Конфи ЭкзотикШоколадный Курс. ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДАИдеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushroomsКАК СОБРАТЬ ТОРТ от А до Я! КАК выровнять бисквитный торт кремом быстро и просто. Секреты кондитеровКарамельные Кейк Попсы рецепт // Caramel Cake Pops Recipe