ԿԼՈՐ ԳԱԹԱ / Армянская ГАТА (Русские Субтитры) / Armenian Gata Recipe (English Subtitles)

Կլոր Գաթա (քաշը՝ 1500գր․)
Բաղադրատոմս
Խմոր*
250 գ․սառը մարգարին (կամ կարագ)
600 գ․ալյուր
1 թ․գ․վանիլային շաքար (կամ 0,5 թ․գ․վանիլին)
3 / 4 թ․գ․փխրեցուցիչ
180 գ․թթվասեր
150 գ․մածուն
1 թ․գ․սոդա
մի պտղունց աղ

Խորիզ*
100 գ․ հալած կարագ
200 գ․ շաքարավազ
180 գ․ ալյուր
1 թ․գ․վանիլին
1 թ․գ․կոնյակ
1 ձվի դեղնուց
մի պտղունց աղ

թխել նախապես 190՛С տաքացրած ջեռոցում՝ մոտ 35-45 րոպե

Այլ բաղադրատոմսեր՝
Թխվածքաբլիթ ԴԵՂՁ https://youtu.be/rGyX2TP4XTk
ՇԱՔԱՐ – ԼՈԽՈՒՄ https://youtu.be/bBLg1iI6He4
Խնձորով Շտրուդել https://youtu.be/7YzibRxw62g
Ընկույզով Տորթ https://youtu.be/aR5SnTi0F9o
Թռչնի Կաթ կամ «Choco Pie» https://youtu.be/GQ2OMA5kUeU
Կարակում կամ Շտիրլից https://youtu.be/yFJJ2QOX2TM
Թխվածքաբլիթ Ծաղիկ հարիչի օգնությամբ https://youtu.be/TjtCChA8r-c
***************************************
Армянская ГАТА (1,5 кг)
Рецепт
Тесто*
250 гр. холодного маргарина (или сливочного масла)
600 г. муки
1 ч.л. ванильного сахара (или 0,5 ч.л. ванилина)
3 /4 ч.л. разрыхлителя
180 г. сметаны
150 г. мацони (можно заменить сметаной или кефиром)
1 ч.л. соды (без горки)
щепотка соли

Для начинки штрейзель (на армянском Хориз)*
100 г. растопленного сливочного масла
200 г. сахара
180 г. муки
1 ч.л. ванилина
1 ч.л. коньяка (или бренди)
1 желток (для смазывания)
щепотка соли

выпекать в разогретой до 190'С духовке 35–45 мин.

Другие рецепты:
Печенье Рахат-Лохум https://youtu.be/bBLg1iI6He4
Тертое печенье с вареньем https://youtu.be/yFJJ2QOX2TM
Печенье Цветок при помощи венчика https://youtu.be/TjtCChA8r-c
Пирожное Птичье Молоко или Choco Pie https://youtu.be/GQ2OMA5kUeU
Ореховый торт https://youtu.be/aR5SnTi0F9o
Яблочный штрудель https://youtu.be/7YzibRxw62g
Пирожное Персики https://youtu.be/rGyX2TP4XTk
************************************
#գաթա #армянскаягата #armeniangata #tnakangata #klorgata #macunovgata #մածունովգաթա #հայկականգաթա #гатарецепт #печеньегата #ավանդականգաթա #традиционнаягата

Видео ԿԼՈՐ ԳԱԹԱ / Армянская ГАТА (Русские Субтитры) / Armenian Gata Recipe (English Subtitles) канала Cook with Lilit