237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :) (2019)
В нашем видеоролике вы найдёте простой рецепт-вариант вкуснейшей итальянской классики - пепперонаты. Много овощей (болгарские перцы, лук, помидоры, чеснок, зелень) и немного мяса (курица или любое другое) - красочно, вкусно, полезно и легко :) И масса вариантов доработки или, наоборот, упрощения: можно без мяса, можно с другими овощами, можно с другими специями, можно с рисом-макаронами и т.д.
Готовится за 40 минут, получается 2 порции.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт. (средние)
Куриное филе - 1 шт. (среднее)
Луковица (любой сорт) - 1 шт. (средняя)
Помидор - 1 шт. (средний)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Томатная паста - 1 ст.л.
Зелень (любимая) - пучок (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - опционально
Сахар - опционально
Масло растительное - для обжаривания
Наши рецепты по типам блюд: https://www.youtube.com/channel/UCvXpuLF3WapTjDL1vdRgVfw/playlists
Подписывайтесь на наш канал!: https://www.youtube.com/channel/UCvXpuLF3WapTjDL1vdRgVfw?sub_confirmation=1
Приготовление:
Одно куриное филе режем на кусочки для обжаривания. Солим и перчим.
Одну среднюю луковицу нарезаем четвертькольцами.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками.
Пару болгарских перцев нарезаем кубиками или полосками.
Из одного среднего помидора делаем пюре.
Томатное пюре смешиваем со столовой ложкой томатной пасты.
Небольшой пучок зелени мелко нарезаем.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем куриное филе до нравящейся вам степени.
Вынимаем его из сковороды.
Нарезанный лук обжариваем до лёгкой золотистости.
В середине обжаривания лука добавляем в сковороду чеснок.
Когда лук обжарился, добавляем в сковороду нарезанный перец. Продолжаем обжаривать, помешивая, до мягкости перца.
Возвращаем в сковороду курицу и добавляем томатное пюре.
Солим, перчим и тушим пепперонату на огне чуть меньше среднего, периодически помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
В самом конце добавляем зелень.
Можно добавить немного сахара.
Мы во ВКонтакте: https://vk.com/public140977962
Заходите на наш второй канал :) https://www.youtube.com/channel/UCzJuBD8WeZOQI2RZC3Us7Ng
Оригинал мы взяли тут:
https://nuvkusno.ru/pepperonata-s-kuricey.html
#Rumkin #Пеппероната #Обед #КакПриготовить #РюмкинаЮнга #ИтальянскаяКухня #Вегетарианское #Второе #Гарнир #Постное #Вегетарианское #Веганское #Рецепты
Видео 237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :) (2019) канала Rumkin
Готовится за 40 минут, получается 2 порции.
Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт. (средние)
Куриное филе - 1 шт. (среднее)
Луковица (любой сорт) - 1 шт. (средняя)
Помидор - 1 шт. (средний)
Чеснок - 4 зубчика (или по вкусу)
Томатная паста - 1 ст.л.
Зелень (любимая) - пучок (по вкусу)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Мука - опционально
Сахар - опционально
Масло растительное - для обжаривания
Наши рецепты по типам блюд: https://www.youtube.com/channel/UCvXpuLF3WapTjDL1vdRgVfw/playlists
Подписывайтесь на наш канал!: https://www.youtube.com/channel/UCvXpuLF3WapTjDL1vdRgVfw?sub_confirmation=1
Приготовление:
Одно куриное филе режем на кусочки для обжаривания. Солим и перчим.
Одну среднюю луковицу нарезаем четвертькольцами.
Несколько зубчиков чеснока нарезаем пластиночками.
Пару болгарских перцев нарезаем кубиками или полосками.
Из одного среднего помидора делаем пюре.
Томатное пюре смешиваем со столовой ложкой томатной пасты.
Небольшой пучок зелени мелко нарезаем.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем куриное филе до нравящейся вам степени.
Вынимаем его из сковороды.
Нарезанный лук обжариваем до лёгкой золотистости.
В середине обжаривания лука добавляем в сковороду чеснок.
Когда лук обжарился, добавляем в сковороду нарезанный перец. Продолжаем обжаривать, помешивая, до мягкости перца.
Возвращаем в сковороду курицу и добавляем томатное пюре.
Солим, перчим и тушим пепперонату на огне чуть меньше среднего, периодически помешивая, до выпаривания лишней жидкости.
В самом конце добавляем зелень.
Можно добавить немного сахара.
Мы во ВКонтакте: https://vk.com/public140977962
Заходите на наш второй канал :) https://www.youtube.com/channel/UCzJuBD8WeZOQI2RZC3Us7Ng
Оригинал мы взяли тут:
https://nuvkusno.ru/pepperonata-s-kuricey.html
#Rumkin #Пеппероната #Обед #КакПриготовить #РюмкинаЮнга #ИтальянскаяКухня #Вегетарианское #Второе #Гарнир #Постное #Вегетарианское #Веганское #Рецепты
Видео 237. Пеппероната: русский, домашний, непрофессиональный и дополненный вариант :) (2019) канала Rumkin
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
262. Слоёный "пирог" из макарон, с фаршем и баклажанами, в итальянском стиле + как готовим БешамельPeperonata S1 - P22Картошка по Сибирски. МАМИН РЕЦЕПТ)Картофель по-деревенски. Делаю дольки в духовке. Соус из перца.ЧАКАПУЛИ: ВКУСНЕЙШЕЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО .ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ. ჩაქაფული Chakapuli246. Кассероль с курицей, рисом, овощами и кокосовым молоком (2021)БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ / ВКУСНЕЙШАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН / И НЕ НАДО ЖДАТЬ ЗИМЫ015. Конвертики из лаваша с плавленным сыром и крабовыми палочками - вкусный и сытный завтрак!Шаурма домашняя турецко-испанская🇮🇹Капоната сицилийская - закуска /гарнир из баклажанов/ 🇮🇹Caponata siciliana. Итальянская кухня🇮🇹Пепероната - Итальянский салат-закуска из болгарского перца/🇮🇹Peperonata. Итальянская кухня264. Пирог из сухого киселя: удивительный рецепт из времён дефицита, почти из ничего :)ЧЕБУРЕКИ - сочные, настоящие, крымские, узбекские! Самые вкусные!Если готовлю КОТЛЕТЫ, то только так и никак по другому! Мамины рецептыКАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ С ФАРШЕМ И ЯЙЦАМИХлебный шашлык (Мужской ланч-бокс)Вкусная гречка как " Плов" - Пальчики оближешь! Buckwheat with chicken recipes /chicken / karabuğdayЯИЧНИЦА С ПОМИДОРАМИ242. Гавайские бутерброды а-ля мини-пиццы (2019)