«Как американец в России попробовал горошницу»

Обзоры интересных статей с сайтов, газет и журналов в форме Веб Рассказа.
Концепция моего канала - читаю то, что мне интересно.
«Покажите это американцам» Как американец в России попробовал горошницу (рассказывает американец)

ССЫЛКА НА СТАТЬЮ https://zen.yandex.ru/media/id/5d933c74fe289100b1d3cd77/pokajite-eto-amerikancam-kak-amerikanec-v-rossii-poproboval-goroshnicu-rasskazyvaet-amerikanec-610446599bd3fc59f0f1bed9

Наверное, в каждой статье, где делюсь впечатлениями о каком-либо блюде, повторяю, что пробовать обычные русские блюда вне заведений намного правильнее, так лучше познается страна и народ. Поэтому я никогда не отказываюсь от дегустаций, даже если предложенная еда немного смущает меня. Так и получилось в этот раз, расскажу, как я попробовал горошницу. А также расскажу, почему блюдо меня удивило.

Инициатором данной пробы вновь стала девушка, которая внезапно спросила у меня:

—А ты когда-нибудь ел кашу из гороха? Мы ее еще горошницей называем.

—Нет, вроде из кукурузы видел, но из гороха не знаю.

Поэтому уже сегодня, в субботу, мы решили приготовить такую кашу. Первое, что меня удивило — процесс приготовления. Во-первых, сперва возлюбленная тщательно выбирала крупу для рецепта, не могу сказать, по каким критериям, но длилось это минимум пятнадцать минут. Во-вторых, перед тепловой обработкой пришлось «замачивать» горох на целую ночь. Тогда подумал: «Понятно, почему я пока не встречал каши из гороха, ведь готовить ее непросто».

И только ближе к вечеру мы начали непосредственно приготовления. Для этого девушка использовала глиняный горшок, куда был отправлен горох, вода и соль, а после отправлен в духовку. Как говорится, на этом моменте я «выдохнул», подумал, что осталось дождаться, пока духовка «»сделает свое дело». Но я ошибался. Каждые минут двадцать нужно помешивать кашу, контролировать количество жидкости. В итоге лишь через полтора часа горошница была готова, осталось добавить побольше сливочного масла.

Далее мне было предложено два варианта дегустации горошницы. Поесть как кашу просто с маслом или же с гуляшом, приготовленным девушкой. Я ответил, что любопытнее пробовать сразу по-разному. И вот передо мной поставлены две тарелки с гороховой кашей.

Не могу сказать, что внешний вид меня впечатлил, но аромат довольно приятный. Сперва отведал кашу, я бы сказал, что это очень напоминает какое-нибудь блюдо из раздела здорового питания. Но после «подошла» очередь горошницы с гуляшом. Подливу я уже пробовал, у девушки получается невероятно вкусно, поэтому был уверен, что вариант с мясом понравится больше. Предположение оказалось верным, горошница с гуляшом оказалась очень вкусной, а вкус немного напоминал картофельное пюре. Думаю, что не отказался бы от такого обеда, не зря потрачено столько времени на подготовку.

Во время еды я вдруг представил, что американцам, которые увлеклись правильным питанием, гороховая каша понравилась. А прочитав пользу, то уверен в своем предположении, ведь часть жителей Америки стараются употреблять продукты, полезные для пищеварения. Так что стоит познакомить и других американцев с этим русским блюдом

Видео «Как американец в России попробовал горошницу» канала WEB STORIES ВЕБ-ИСТОРИИ