ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА|CHOUX PASTRY
Рецепт любимых многим заварных пирожных. Получаются хрустящие снаружи и с нежным кремом внутри.
Для кракелина (хрустящий слой)
Масло - 70 гр
Сахар - 50 гр
Мука - 70 гр
Заварной крем
Молоко - 200 мл
Желтки - 2 шт
Крахмал кукурузный - 20 гр
Сахар - 50 гр
Чай с бергамотом - 5 гр
Ваниль - 1 ч.л.
Сливки 33% - 200 мл (вводим взбитыми в охлажденную заварную основу)
Заварное тесто
Масло - 60 гр
Вода - 65 гр
Молоко - 65 гр
Мука - 80 гр
Яйца - 150 гр (3 шт) Вводите яйца в теплое тесто (50-60 градусов)
Соль - 1/4 ч.л.
Instagram - https://www.instagram.com/irenshoko/
Видео ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА|CHOUX PASTRY канала Готовим дома с Iren Shoko
Для кракелина (хрустящий слой)
Масло - 70 гр
Сахар - 50 гр
Мука - 70 гр
Заварной крем
Молоко - 200 мл
Желтки - 2 шт
Крахмал кукурузный - 20 гр
Сахар - 50 гр
Чай с бергамотом - 5 гр
Ваниль - 1 ч.л.
Сливки 33% - 200 мл (вводим взбитыми в охлажденную заварную основу)
Заварное тесто
Масло - 60 гр
Вода - 65 гр
Молоко - 65 гр
Мука - 80 гр
Яйца - 150 гр (3 шт) Вводите яйца в теплое тесто (50-60 градусов)
Соль - 1/4 ч.л.
Instagram - https://www.instagram.com/irenshoko/
Видео ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ЗАВАРНОГО ТЕСТА|CHOUX PASTRY канала Готовим дома с Iren Shoko
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
16 марта 2019 г. 11:50:39
00:05:58
Другие видео канала
Заварное тесто,ПОЛУЧИТСЯ У КАЖДОГО !!!
오레오 쿠키슈 만들기(ง˙∇˙)ว : Oreo Cookie Choux (Cream puff) Recipe : オレオクッキーシュー | Cooking ASMR
Видео-урок! "Шу Пари Брест" от Шеф-кондитера Майи Климиной. Проект @PastryBattleChallenge
Итальянские Пирожные СОФФИОНИ или «Письма любви» ✧ Soffioni Abruzzesi
Заварные пирожные с Хрустящей корочкой с заварным кремом простой Вкусный Рецепт
Нежный ЗАВАРНОЙ КРЕМ для тортов и пирожных Легко и Просто Люда Изи Кук выпечка Рецепт для торта
Заморозка заварного теста. Шу. Рецепт заварного теста. Почему трескаются Шу? Как сделать ровные Шу?
Рулет Карпатка. Проверка рецепта.
Пирожные ШУ. Заварное тесто. 2 КРЕМА. Заварные пирожные Шу с кракелином. Крем для пирожных.
Заварной крем на масле и сгущённом молоке для тортов,пирожных/Custard with butter and condensed milk
заварные пирожные/ Эклеры/ Eclairs mit Buttercreme
Заварное тесто – ПРОЩЕ ПРОСТОГО ✧ Для Эклеров, Профитролей, Пирожных, Колец ✧ Пошаговый Рецепт
Испанские булочки с заварным кремом | Теле-теле-тесто
Рецепт Эклеров с Заварным Кремом (Eclair Biscuit Recipe)
Заварные пирожные Шу. Пирожные Шу с заварным кремом.
СЕКРЕТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЭКЛЕРОВ, ИДЕАЛЬНЫЕ ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ | Irina Belaja
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО, КОТОРОЕ НЕ ОПАДАЕТ ☆ Идеально для Эклеров и Профитролей ☆ Секрет Заварного Теста
Сравниваю ТРИ рецепта ТЕСТА ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ Мое идеальное тесто и загадка про чебуреки!
Эклеры Как Сделать Профитроли Рецепт Теста Очень Подробно!
Эклеры с кремом на сгущенке и шоколадной глазурью