СВИНИНА В ПИВЕ - секретное блюдо от шефа Бельковича!

Для рекламного сотрудничества можно связаться по почте iambelkovich@gmail.com

Мои тарелки и кулинарные книги приобрести https://sashabelkovich.ru/shop

Ингредиенты на 10 ПОРЦИЙ:
Свинина (шея) 2400 гр
Яблоки 500 гр
Лук репчатый 300 гр
Гвоздика 4 шт
Перец душистый по вкусу
Пиво 0,5 л
Сахар пара щепоток
Чеснок 6 головок
Приготовление:
1. Первым делом подготавливаем противень, хорошенько укладываем на него фольгу и кладем свиную шею
2. Хорошенько её солим и перчим с двух сторон
3. Очищенный лук кладём к свиной шее, прям целиком
4. Таким же образом кладем яблоки
5. Давим чеснок и добавляем к свинине
6. Добавляем 4 зонтика гвоздики и сверху посыпаем парой щепоток сахара на свинину и на лук с яблоками
7. И теперь наливаем баночку пивааааа
8. Плотно (4 слоя) закрываем сверху фольгой (чтобы не было никаких дырок) и отправляем в духовку на 2 часа при 200 г (после можно оставить ее в духовке еще на часик томиться)
9. Проверяйте периодически, чтобы жидкость не испарялась
10. Аккуратно достаем из духовку и нарезаем порционно

Невероятная и мощная вкуснятина у вас на столе! Обязательно попробуйте, приятного аппетита!

Видео СВИНИНА В ПИВЕ - секретное блюдо от шефа Бельковича! канала Sasha Belkovich