Велюр для печенья * Велюровое покрытие для декора пряников и печенья* Velvet texture for cookies

Велюровое покрытие для декора пряников и печенья, в комплект к велюровым тортам и пирожным для сладкого стола и кенди бара. Очень бюджетный декор, готовится, правда, не из шоколада, но внешне смотрится идентично.
Рецепт сахарного печенья https://youtu.be/gdxmBxjUpiM
Рецепт айсинга https://youtu.be/ckpBbaw-cAM
Рецепт: на 50г готового велюра
3шт печенья по типу "На здоровье", "К чаю", "Юбилейное" и им подобные

1ст л кипяченой воды
краситель на выбор (гелевый, сухой, пастообразный), в видео я использовала цвет fuchsia от Sugarflair, № 109 forest green, № 162 electric green
ароматизатор по желанию
добавки по желанию (цедра, сублимированные порошковые фрукты, ягоды, мята, зеленый чай матча, какао, специи)
Печенье измельчить до состояния порошка, постепенно добавить краситель, разведенный в 1ст л воды. Растереть и размять печенье с красителем до получения хорошо прокрашенной влажной крошки. Выложить на противень или в форму и сушить в духовке при температуре 150 градусов, в течение 15 минут. Переложить в герметичную упаковку до использования, срок хранения 1-2 месяца. Расход очень экономный.
Нанести жидкий айсинг на печенье и присыпать велюром, чтобы покрытие смотрелось гуще, цвет заливки должен максимально соответствовать цвету велюра. Дать декору полностью высохнуть и удалить излишки.
Для заливки основы я использовала краситель цвет fuchsia от Sugarflair, для заливки рисунка розы fuchsia от Sugarflair + сухой индийский краситель цвет клубника, для заливки листиков №109 forest green
Основа из печенья диаметр 78мм, листик большой длина 48мм, маленький 38мм (набор формочек от Tescoma)
Велюр зеленого цвета идеально подходит для создания эффекта мха или газона, очень актуален для оформления пасхальных сладостей и не только.
Так как велюр насыпной декор, может слегка осыпаться, но в общем держится хорошо.

Контакты:
Instagram https://www.instagram.com/maryn.at/?hl=ru

Видео Велюр для печенья * Велюровое покрытие для декора пряников и печенья* Velvet texture for cookies канала MaryN