ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ГАНАШЕМ из молочного шоколада // нежный и вкусный!

Привет, друзья! Сегодня готовим шоколадный торт!
Влажный шоколадный бисквит и нежный, воздушный взбитый ганаш на молочном шоколаде это идеальное сочетание!

Торт получается очень вкусный, нежный, с выраженным вкусом молочного шоколада.
_________________________________________
Все необходимые ингредиенты и инвентарь для приготовления десертов Вы можете найти в магазине Тортомастер! https://msk.tortomaster.ru/
А по промокоду obukhova Вы получите скидку 5% на любой заказ! _________________________________________

Рецепт рассчитан на форму диаметром 16 - 18см

БИСКВИТ:
-4 яйца С1
-180г сахара
-150г пшеничной муки в/с
-4г разрыхлителя
-25г какао-порошка
-100г растительного масла
-75г воды

Вес бисквита - 630г
У меня получилось 3 коржа толщиной 2 см
Вес коржей - 460г

ГАНАШ:
-300г молочного шоколада (у меня шоколад CALLEBAUT 33,6%)
-300г сливок 33%

ПРОПИТКА:
-120г воды
-30г сахара
-ванильный экстракт/ванилин

Вес готового торта 1100г

КАК СДЕЛАТЬ ПЕРЕРАСЧЁТ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ДРУГОЙ ФОРМЫ?
Читайте мою публикацию в Инстаграм ➡️➡️➡️ https://www.instagram.com/p/BulJH3wlyQU/?igshid=1twpc0o6z476y

В рецепте я использовала:
Натуральный какао-порошок POLEZZNO https://msk.tortomaster.ru/catalog/kakao-poroshok/kakao-poroshok-naturalnyy-polezzno-200-gr.html?roistat_visit=2124426

Шоколад CALLEBAUT Молочный 33,6% https://msk.tortomaster.ru/catalog/tsvetnoy-shokolad/shokolad-callebaut-molochnyy-33-6-500-gr.html

Натуральный ароматизатор Baker Flavors Ваниль бурбон https://msk.tortomaster.ru/catalog/aromatizatory/aromatizator-pishchevoy-naturalnyy-baker-flavors-vanil-burbon-10-ml.html

Мой Instagram https://www.instagram.com/tatyana.obukhova/
Готовьте вместе со мной и присылайте фотоотчёты в Instagram.

#шоколадныйторт #рецептторта

Видео ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ с ГАНАШЕМ из молочного шоколада // нежный и вкусный! канала Татьяна Обухова