Юлия Высоцкая — Салат из нута и пряной цветной капусты
Рецепт: Салат из нута и пряной цветной капусты
Ингредиенты: нут — 300 г, капуста цветная — ⅓ кочана, картофель молодой — 7 шт., помидоры — 1 шт., лук-шалот — 1 шт., лайм — ½ шт., кинза свежая — 3 веточки, оливковое масло — 2 ст. л., карри паста — 1 ст. л., уксус — 1 ч. л., куркума — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка, Для заправки: небольшой корень имбиря — 1 шт., йогурт жирный — 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л., тамариндовый соус — 1 ч. л., куркума — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Нут отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Из половинки лайма выжать 2‒3 ст. ложки сока.
3. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и, срезав грубые стебли, выложить в глубокую посуду.
4. Добавить пасту карри и щепотку куркумы, сбрызнуть соком лайма и оливковым маслом и все перемешать.
5. Заправленную капусту выложить в небольшой противень и запекать под разогретым грилем 5 минут.
6. Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, выложить в глубокую посуду, сбрызнуть уксусом и дать замариноваться.
7. Помидор нарезать небольшими дольками.
8. Картофель, не очищая, отварить и разрезать на 4 части.
9. К замаринованному луку добавить помидор, нут, картофель, запеченную цветную капусту и все перемешать.
10. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.
11. Приготовить заправку: йогурт соединить с натертым имбирем и тамариндовым соусом, добавить куркуму, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
12. Салат полить заправкой, посолить и перемешать.
13. Кинзу мелко порубить, добавить в салат и еще раз перемешать.
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Видео Юлия Высоцкая — Салат из нута и пряной цветной капусты канала Юлия Высоцкая
Ингредиенты: нут — 300 г, капуста цветная — ⅓ кочана, картофель молодой — 7 шт., помидоры — 1 шт., лук-шалот — 1 шт., лайм — ½ шт., кинза свежая — 3 веточки, оливковое масло — 2 ст. л., карри паста — 1 ст. л., уксус — 1 ч. л., куркума — 1 щепотка, соль морская — 1 щепотка, Для заправки: небольшой корень имбиря — 1 шт., йогурт жирный — 3 ст. л., оливковое масло Extra Virgin — 2 ст. л., тамариндовый соус — 1 ч. л., куркума — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Нут отварить согласно инструкции на упаковке.
2. Из половинки лайма выжать 2‒3 ст. ложки сока.
3. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия и, срезав грубые стебли, выложить в глубокую посуду.
4. Добавить пасту карри и щепотку куркумы, сбрызнуть соком лайма и оливковым маслом и все перемешать.
5. Заправленную капусту выложить в небольшой противень и запекать под разогретым грилем 5 минут.
6. Шалот почистить, нарезать тонкими кольцами, выложить в глубокую посуду, сбрызнуть уксусом и дать замариноваться.
7. Помидор нарезать небольшими дольками.
8. Картофель, не очищая, отварить и разрезать на 4 части.
9. К замаринованному луку добавить помидор, нут, картофель, запеченную цветную капусту и все перемешать.
10. Корень имбиря почистить и натереть на мелкой терке.
11. Приготовить заправку: йогурт соединить с натертым имбирем и тамариндовым соусом, добавить куркуму, влить оливковое масло Extra Virgin и все перемешать.
12. Салат полить заправкой, посолить и перемешать.
13. Кинзу мелко порубить, добавить в салат и еще раз перемешать.
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: https://www.instagram.com/edimdoma.ru/
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
Видео Юлия Высоцкая — Салат из нута и пряной цветной капусты канала Юлия Высоцкая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Юлия Высоцкая — Медовый пирог с морковью, бананом и орехами](https://i.ytimg.com/vi/jHLnOjrw5uw/default.jpg)
![Простые рецепты выпечки с несладкими начинками от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/Jw-iJDkZcBg/default.jpg)
![Рецепты вкусных легких десертов от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/QWQkyRSD3Ik/default.jpg)
![Шоколадный тарт с грецкими орехами от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №149 (6+)](https://i.ytimg.com/vi/5_1mT6P2C2U/default.jpg)
![«Едим Дома» — Салат с лососем и яйцами пашот](https://i.ytimg.com/vi/Z3ADN1Ab9Ww/default.jpg)
![Что приготовить с грушами — 6 простых и вкусных блюд от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/ppc-U_621Ek/default.jpg)
![Фриттата с тыквой и красным луком от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №133 (18+)](https://i.ytimg.com/vi/HkcmwM2kRD4/default.jpg)
![Как приготовить домашний чайный кекс по рецепту Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №164 (6+)](https://i.ytimg.com/vi/ZQR0OznCnLg/default.jpg)
![Салат с фасолью, красной рыбой и яйцом пашот от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №147 (6+)](https://i.ytimg.com/vi/17SoKTZZqVo/default.jpg)
![Домашнее варенье: проверенные рецепты от Юлии Высоцкой | «Высоцкая отвечает» №29 (18+)](https://i.ytimg.com/vi/mfbA_6HfldA/default.jpg)
![Как приготовить бисквитный рулет с вишневой начинкой | #сладкоесолёное №175 (6+)](https://i.ytimg.com/vi/m91G-_3vjZU/default.jpg)
![Самые вкусные пироги — 6 рецептов от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/hKJ5mYQgve0/default.jpg)
![Что приготовить с руколой и шпинатом: простые рецепты от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/hJhNltNuH1I/default.jpg)
![Рецепт шоколадно-кофейного мороженого с орехами и печеньем от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №16](https://i.ytimg.com/vi/cY0EgaC_Hu8/default.jpg)
![Рецепты простых и вкусных блюд из курицы от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/y1-Fg8IiAZo/default.jpg)
![Что приготовить с персиками и абрикосами — рецепты от Юлии Высоцкой](https://i.ytimg.com/vi/bIjHxd0Qoog/default.jpg)
![Простой рецепт ароматного яблочного крамбла к чаю](https://i.ytimg.com/vi/zm0cEHTWd5Y/default.jpg)
![Быстрые сырные закуски к новогоднему столу от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №145 (6+)](https://i.ytimg.com/vi/1rk4A0h-ACA/default.jpg)
![Идеальный завтрак и путешествие на космическом корабле | «Высоцкая отвечает» №34 (18+)](https://i.ytimg.com/vi/bnqSTjVLYQk/default.jpg)
![Юлия Высоцкая — Ромовые пирожные с изюмом](https://i.ytimg.com/vi/AIl-Or4dtNk/default.jpg)