Рецепт сосисок из рыбы. Копченые сосиски без мяса.
Группа ВКонтакте: https://vk.com/m_pro.market. Там вы можете задавать вопросы, первыми узнаете о акциях, конкурсах и скидках.
Всё для домашней колбасы. http://m-pro.market
Рецепт:
Для 1 кг сосисок понадобится
0.5кг филе Минтая
0.5кг филе Горбуши
15гр соли
3гр черного перца
3гр кориандра
10гр сахарного песка
Коллагеновая оболочка
Шпагат
Видео Рецепт сосисок из рыбы. Копченые сосиски без мяса. канала M-PRO.MARKET
Всё для домашней колбасы. http://m-pro.market
Рецепт:
Для 1 кг сосисок понадобится
0.5кг филе Минтая
0.5кг филе Горбуши
15гр соли
3гр черного перца
3гр кориандра
10гр сахарного песка
Коллагеновая оболочка
Шпагат
Видео Рецепт сосисок из рыбы. Копченые сосиски без мяса. канала M-PRO.MARKET
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Температурные режимы колбасной продукции. Виды погружных термометров.
Стартовые культуры и моносахара для сыровяленой колбасы.
Применение фосфатов в колбасных изделиях.
Транспортировка и хранение натуральной оболочки.
Ответы на вопросы. Преимущества колбасных шприцов.
Ответы на вопросы. Коллагеновая оболочка. Как производится, плюсы и минусы.
Нитритная соль. Как производится, где применяется и можно ли ей отравиться?
Рецепт колбасы. Сыровяленая колбаса. М-ПРО
Куриные сосиски в коллагеновой оболочке.
Как распутывать пучок свиной черевы.
Ветчина в бараньей синюге.
Как вязать колбасные узлы.
Как сделать сосиски. Рецепт молочных сосисок своими руками.
Как сделать купаты. Рецепт нежнейших куриных купат в домашних условиях.
Как сделать колбасу. Рецепт колбасок из кабана с черникой.
Секретный рецепт ветчины. Ветчина с куриным сердцем в кишках коровы.