Рецепт колбасы. Сыровяленая колбаса. М-ПРО

Всё для домашней колбасы. http://m-pro.market
Группа ВКонтакте: https://vk.com/m_pro.market.
Инстаграмм: @m.pro.market
Там вы можете задавать вопросы, первыми узнаете о акциях, конкурсах и скидках.

Ингредиенты:
1.5кг постной глвядины
0.5кг свиного шпика
50гр нитритной соли
2гр стартовые культуры "Бессастарт"
12гр "Кристаллют"
2гр черный молотый перец
2гр мускатный орех
2гр сухой чеснок
Вместо моноспеций можно использовать 10гр комплексной добавки ГОСТ №4
2 метра коллагеновой оболочки 45 калибр "Фабиос"

Видео Рецепт колбасы. Сыровяленая колбаса. М-ПРО канала M-PRO.MARKET